La fibra de acacia: probablemente hayas oído hablar de ella antes, pero ¿sabes realmente qué es? ¿Y si es buena para tu cuerpo? Nosotros te lo explicamos, aquí descubrirás qué es la fibra de acacia y por qué es importante para nuestro organismo.
La fibra de acacia (también conocida como goma arábiga o Acacia Senegal), es una sustancia seca hecha de la savia del árbol de la acacia, una planta perenne común en África y Asia. La savia es un líquido azucarado lleno de agua y nutrientes que se transporta por todo el árbol.
¿QUÉ ES Y DE DÓNDE VIENE?
La fibra de acacia (también conocida como goma arábiga o Acacia Senegal), es una sustancia seca hecha de la savia del árbol de la acacia, una planta perenne común en África y Asia. La savia es un líquido azucarado lleno de agua y nutrientes que se transporta por todo el árbol.
La fibra de acacia es una fibra dietética prebiótica y soluble.
En primer lugar, es una fibra, es decir, un tipo de carbohidrato que el cuerpo no puede digerir, pasando sin ser digerido por el estómago, el intestino delgado y el colon y saliendo del cuerpo. Las fibras alimentarias son esenciales para nuestra salud.
Todos sabemos que una dieta rica en fibra es importante para prevenir o tratar el estreñimiento. Pero se ha observado que una dieta rica en fibra también puede proporcionar otros beneficios para la salud, por ejemplo, ayudar a mantener un peso saludable, prevenir la diabetes, las enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.
Los niños y los adultos necesitan una ingesta mínima de 20 a 30 gramos de fibra al día, para tener una buena salud.
Es una fibra soluble, lo que significa que puede disolverse en el agua, por lo que es muy sencillo consumirla con bebidas o sopas.
Como fibra prebiótica, la acacia estimula el crecimiento de las bacterias beneficiosas en el colon. Tener una composición de microbiota beneficiosa es un requisito esencial para tener un intestino sano.
Si quieres saber más sobre esto, lee este artículo: Microbiota intestinal: ¿qué es y por qué es importante?
BENEFICIOS
BENEFICIOS
Los beneficios de la fibra dietética son apreciados desde hace tiempo. Hoy en día, se siguen investigando los beneficios para la salud de la fibra de Acacia.
1. PUEDE DESEMPEÑAR UN PAPEL IMPORTANTE EN LA PREVENCIÓN DE LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
1. PUEDE DESEMPEÑAR UN PAPEL IMPORTANTE EN LA PREVENCIÓN DE LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
La investigación está mostrando cómo la fibra de Acacia puede mejorar la salud del corazón al mejorar importantes indicadores de riesgo cardiovascular.
Este interesante estudio realizado en 2021 reveló resultados sorprendentes en los grupos que recibieron una dosis diaria de fibra de Acacia, mostrando disminuciones significativas en la presión arterial sistólica y diastólica.
2. FAVORECE LA SALUD INTESTINAL
Los prebióticos estimulan el crecimiento de grupos de población microbiana endógena como las bifidobacterias y los lactobacilos, las bacterias que mantienen un tracto digestivo sano (estómago e intestinos).
3. PUEDE SER IMPORTANTE EN LA PROTECCIÓN CONTRA LA DIABETES
Existe una relación entre la fibra dietética y el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2. Los alimentos con fibra necesitan más tiempo para ser digeridos y esto ralentiza la absorción de la glucosa. El resultado es una disminución de los niveles de insulina y de la resistencia a la insulina, responsable de los niveles altos de azúcar en sangre y de la diabetes de tipo 2. Esto crea una curva de glucosa más estable y sin picos de glucosa.
4. PUEDE ALIVIAR LOS SÍNTOMAS DEL SÍNDROME DEL INTESTINO IRRITABLE (SIB)
La fibra de acacia parece aliviar los síntomas del SII. Un estudio de 2012 descubrió que consumir una porción de yogur enriquecido con fibra de acacia y Bifidobacterium lactis aliviaba los síntomas del SII mejor que un yogur normal.
5. AYUDA A REDUCIR EL APETITO
Como fibra dietética, la acacia tarda más en ser digerida, prolongando la saciedad. Añadir una dosis diaria a los batidos o sopas puede hacer que nos sintamos llenos durante más tiempo. De este modo, la Acacia ayuda a quienes luchan contra la obesidad y la pérdida de peso.
6. PUEDE AYUDAR A REDUCIR EL COLESTEROL
El consumo regular de goma arábiga ayuda a reducir el colesterol en sangre. También ayuda a mantener un peso saludable.
Los prebióticos estimulan el crecimiento de grupos de población microbiana endógena como las bifidobacterias y los lactobacilos, las bacterias que mantienen un tracto digestivo sano (estómago e intestinos).
3. PUEDE SER IMPORTANTE EN LA PROTECCIÓN CONTRA LA DIABETES
Existe una relación entre la fibra dietética y el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2. Los alimentos con fibra necesitan más tiempo para ser digeridos y esto ralentiza la absorción de la glucosa. El resultado es una disminución de los niveles de insulina y de la resistencia a la insulina, responsable de los niveles altos de azúcar en sangre y de la diabetes de tipo 2. Esto crea una curva de glucosa más estable y sin picos de glucosa.
4. PUEDE ALIVIAR LOS SÍNTOMAS DEL SÍNDROME DEL INTESTINO IRRITABLE (SIB)
La fibra de acacia parece aliviar los síntomas del SII. Un estudio de 2012 descubrió que consumir una porción de yogur enriquecido con fibra de acacia y Bifidobacterium lactis aliviaba los síntomas del SII mejor que un yogur normal.
5. AYUDA A REDUCIR EL APETITO
Como fibra dietética, la acacia tarda más en ser digerida, prolongando la saciedad. Añadir una dosis diaria a los batidos o sopas puede hacer que nos sintamos llenos durante más tiempo. De este modo, la Acacia ayuda a quienes luchan contra la obesidad y la pérdida de peso.
6. PUEDE AYUDAR A REDUCIR EL COLESTEROL
El consumo regular de goma arábiga ayuda a reducir el colesterol en sangre. También ayuda a mantener un peso saludable.
DÓNDE PUEDES ENCONTRAR LA FIBRA DE ACACIA
Puedes encontrar fácilmente la fibra de acacia en las tiendas de suplementos. Se vende en polvo. Tiene un sabor neutro, por lo que se puede añadir a sopas, batidos y aderezos, y el sabor no se verá alterado.
¿Sabías que nuestros Funky Fat Chocs contienen fibra de acacia? Nuestro aceite MCT en polvo tiene fibra de acacia añadida.
CÓMO CONSUMIR LA FIBRA DE ACACIA
CÓMO CONSUMIR LA FIBRA DE ACACIA
No siempre es fácil incluir la fibra en nuestra alimentación diaria. Esto es especialmente cierto para las personas que siguen una dieta ceto o baja en carbohidratos, que pueden correr el riesgo de sufrir una deficiencia de fibra. Una dieta pobre en carbohidratos excluye casi todos los alimentos ricos en fibra, como los productos integrales, las frutas y las legumbres.
Los síntomas de una dieta pobre en fibra en la dieta incluyen fatiga, estreñimiento, hinchazón y fluctuaciones de azúcar en la sangre.
La acacia es fácil de incluir en la dieta. Está disponible en forma de polvo, conveniente para ser mezclado con agua, bebidas o batidos. También puede añadirse a cualquier producto de repostería casero.
Gracias a su sabor neutro, no estropea los sabores, por lo que es fácil de añadir a tus recetas saludables.
Una cucharada de polvo contiene 6 gramos de fibra, aproximadamente el 20-25% de la ingesta diaria de fibra recomendada.
¡Creemos que la forma más deliciosa de alcanzar nuestra ingesta diaria de fibra es tomando unos cuantos trozos de Funky Fat Chocs! Nuestros chocolates sólo contienen ingredientes limpios, y sí, ¡uno de ellos es la fibra de acacia!
¿LA FIBRA DE ACACIA ES ADECUADA PARA UNA DIETA CETO?
Sabemos que las fibras son carbohidratos, y en una dieta baja en carbohidratos y ceto, estamos tratando de mantenernos alejados de ellos. Por suerte, la fibra no puede ser digerida por el cuerpo humano. Por lo tanto, sí, la acacia tiene luz verde en las dietas bajas en carbohidratos y ceto.
Si estás haciendo una dieta ceto, incluir la Fibra de Acacia en tu dieta es una buena idea, porque puede ayudar a aliviar un gran problema de la dieta baja en carbohidratos: el estreñimiento.
¿ES PELIGROSA LA FIBRA DE ACACIA?
Si bien es cierto que la acacia tiene muchos beneficios, se pueden notar algunos inconvenientes.
Con las primeras ingestas, las personas pueden experimentar hinchazón, molestias en las deposiciones, estreñimiento, náuseas.
Normalmente, estos síntomas desaparecen después de los primeros usos.
Pero no te preocupes, nuestros Funky Fat Chocs son seguros de consumir.
RESUMEN
Una dieta rica en fibra es importante para nuestra salud en general. La fibra de acacia es una fibra prebiótica que puede favorecer nuestra salud cardiovascular e intestinal y apoyar nuestros objetivos de pérdida de peso.
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