Fibres d'acacia : vous en avez probablement déjà entendu parler, mais savez-vous vraiment ce que c'est ? Et si elles sont bonnes pour la santé ? Nous vous expliquons tout ! Découvrez ici ce qu'est la fibre d'acacia et pourquoi elle est importante pour notre organisme.
Qu'est-ce que c'est et d'où ça vient ?
La fibre d'acacia (également appelée gomme arabique ou gomme d'acacia du Sénégal) est une substance séchée extraite de la sève de l' acacia , un arbre à feuilles persistantes répandu en Afrique et en Asie. La sève est un liquide sucré, riche en eau et en nutriments, qui circule dans tout l'arbre.
La fibre d'acacia est une fibre alimentaire prébiotique et soluble.
Il s'agit tout d'abord d'une fibre, c'est-à-dire un type de glucide que le corps ne peut pas digérer. Elle traverse l'estomac, l'intestin grêle et le côlon sans être digérée, puis est éliminée. Les fibres alimentaires sont essentielles à notre santé.
Nous savons tous combien une alimentation riche en fibres est importante pour prévenir ou traiter la constipation. Mais il a été observé qu'elle peut également apporter d'autres bienfaits pour la santé, par exemple en contribuant au maintien d'un poids santé et en prévenant le diabète, les maladies cardiaques et certains types de cancer.
Les enfants et les adultes ont besoin d'un apport minimal de 20 à 30 grammes de fibres par jour pour être en bonne santé.
Il s'agit d'une fibre soluble, ce qui signifie qu'elle peut se dissoudre dans l'eau, ce qui la rend très facile à consommer avec des boissons ou des soupes.
En tant que fibre prébiotique, l'acacia stimule la croissance des bactéries bénéfiques dans le côlon. Un microbiote intestinal équilibré est essentiel à la santé de l'organisme.
Si vous souhaitez en savoir plus à ce sujet, lisez « Le microbiote intestinal : qu'est-ce que c'est et pourquoi est-il important ? »
Avantages
Les bienfaits des fibres alimentaires sont reconnus depuis longtemps. De nos jours, des recherches sont toujours en cours pour étudier les bienfaits des fibres d'acacia sur la santé.
1. PEUT JOUER UN RÔLE DANS LA PRÉVENTION DES MALADIES CARDIOVASCULAIRES
Des recherches montrent comment la fibre d'acacia peut améliorer la santé cardiaque en améliorant d'importants indicateurs de risque cardiovasculaire.
Cette étude intéressante de 2021 a révélé des résultats étonnants sur des groupes recevant une dose quotidienne de fibres d'acacia, montrant des diminutions significatives de la pression artérielle systolique et diastolique.
2. FAVORISE LA SANTÉ INTESTINALE
Les prébiotiques stimulent la croissance de groupes de populations microbiennes endogènes tels que les bifidobactéries et les lactobacilles , les bactéries qui maintiennent un tube digestif sain (estomac et intestins).
3. PEUT ÊTRE IMPORTANT DANS LA PROTECTION CONTRE LE DIABÈTE
Il existe un lien entre les fibres alimentaires et le risque de développer un diabète de type 2. Les aliments riches en fibres nécessitent un temps de digestion plus long, ce qui ralentit l'absorption du glucose. Il en résulte une diminution du taux d'insuline et une réduction de la résistance à l'insuline, responsables de l'hyperglycémie et du diabète de type 2. On obtient ainsi une glycémie plus stable, sans pics de glycémie.
4. PEUT SOULAGER LES SYMPTÔMES DU SYNDROME DE L'INTESTIN IRRITABLE (SII)
Les fibres d'acacia semblent atténuer les symptômes du syndrome de l'intestin irritable (SII). Une étude de 2012 a montré que la consommation d'une portion de yaourt enrichi en fibres d'acacia et en Bifidobacterium lactis soulageait mieux les symptômes du SII qu'un yaourt classique.
5. AIDE À SUPPRIMER L'APPÉTIT
Riche en fibres alimentaires, l'acacia se digère lentement, prolongeant ainsi la sensation de satiété. En ajouter une dose quotidienne à vos smoothies ou soupes peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps. L'acacia est donc un atout précieux pour les personnes qui luttent contre l'obésité ou qui souhaitent perdre du poids.
6. PEUT CONTRIBUER À RÉDUIRE LE CHOLESTÉROL
La consommation régulière de gomme arabique contribue à réduire le taux de cholestérol sanguin et à maintenir un poids santé.
Où puis-je trouver de la fibre d'acacia ?
On trouve facilement de la fibre d'acacia dans les magasins de compléments alimentaires . Elle est vendue en poudre. Son goût neutre permet de l'ajouter aux soupes, aux smoothies et aux vinaigrettes sans en altérer la saveur.
Saviez-vous que nos Funky Fat Chocs contiennent des fibres d'acacia ? Notre poudre d'huile MCT est enrichie en fibres d'acacia.
Comment consommer les fibres d'acacia
Il n'est pas toujours facile d'intégrer des fibres à notre alimentation quotidienne. C'est particulièrement vrai pour les personnes qui suivent un régime cétogène ou pauvre en glucides, ce qui peut entraîner une carence en fibres. Un régime pauvre en glucides exclut presque tous les aliments riches en fibres, tels que les produits céréaliers complets, les fruits et les légumineuses.
Les symptômes d'une alimentation pauvre en fibres incluent la fatigue, la constipation, les ballonnements et les fluctuations de la glycémie.
L'acacia s'intègre facilement à l'alimentation. Disponible en poudre, il se mélange aisément à l'eau, aux boissons ou aux smoothies . On peut également l'ajouter aux pâtisseries maison.
Grâce à son goût neutre, il ne gâchera même pas les saveurs, il est donc facile à intégrer à vos recettes saines.
Une cuillère à soupe de cette poudre contient 6 grammes de fibres, soit environ 20 à 25 % de l'apport quotidien recommandé en fibres.
Nous pensons que la façon la plus gourmande d'atteindre notre apport quotidien en fibres est de savourer quelques carrés de Funky Fat Chocs ! Nos chocolats ne contiennent que des ingrédients sains, et oui, parmi eux, la fibre d'acacia !
La fibre d'acacia est-elle compatible avec le régime cétogène ?
Nous savons que les fibres sont des glucides, et dans le cadre d'un régime pauvre en glucides ou cétogène, il est préférable de les limiter. Heureusement, les fibres ne sont pas digérées par l'organisme. Par conséquent, l'acacia est tout à fait autorisé dans les régimes pauvres en glucides et cétogènes. Et pas seulement.
Si vous suivez un régime cétogène, inclure des fibres d'acacia dans votre alimentation est une bonne idée, car elles peuvent aider à soulager un problème majeur des régimes pauvres en glucides : la constipation.
La fibre d'acacia est-elle dangereuse ?
Bien que l'acacia présente de nombreux avantages, on peut néanmoins constater certains inconvénients.
Lors des premières prises, certaines personnes peuvent ressentir des ballonnements, des troubles intestinaux, de la constipation et des nausées.
Ces symptômes disparaissent généralement après les premières utilisations.
Mais rassurez-vous, nos Funky Fat Chocs sont sans danger pour la consommation.
Une alimentation riche en fibres est importante pour notre santé globale. Les fibres d'acacia sont des fibres prébiotiques qui peuvent contribuer à notre santé cardiovasculaire et intestinale et favoriser la perte de poids.
Autres blogs qui pourraient vous intéresser :
- Comment utiliser le régime cétogène pour améliorer sa productivité et sa clarté mentale
- Les meilleurs compléments alimentaires à prendre en 2022 pour une santé optimale
Laisser un commentaire
Tous les commentaires sont modérés avant d'être publiés.
Ce site est protégé par hCaptcha, et la Politique de confidentialité et les Conditions de service de hCaptcha s’appliquent.