Beignets cétogènes

Conservez cette recette car vous ne pourrez plus vous arrêter d'en faire !

Ingrédients:

• 1 œuf
• 1/3 tasse d'amandes moulues (35 grammes)
• 1/4 tasse de farine de noix de coco (26 grammes)
• 20 g d'érythritol
• 2 cuillères à soupe de yaourt grec ou protéiné
• 1 pincée de levure
• 1/4 de tasse de lait de votre choix (60 ml)
• quelques gouttes de vanille (de délicieuses gouttes)
• Chocolat noir funky et gras

Instructions:

1. Mélanger tous les ingrédients
2. Moule
3. Faire cuire au micro-ondes pendant 3 minutes.
4. Laisser refroidir et recouvrir de chocolat fondu non sucré avec un peu d'huile de coco (vous pouvez le faire au bain-marie avec patience ou au micro-ondes pendant 1 minute par intervalles de 20 secondes).
5. Réfrigérer pendant au moins 6 heures. (L'attente en vaut la peine.)
6. Savourez et partagez avec qui vous voulez

Voici la vidéo complète pour que vous puissiez suivre la recette étape par étape.