Gâteau marbré Keto

Avertissement : Cette recette et les images qui l’accompagnent ont été créées par Simona Zucca de @FleurAbdelMesseh

Vous avez dit gâteau ? Laissez-vous tenter par ce gâteau marbré keto ultra moelleux, nappé de notre Funky Fat Choc . Toute la famille va l'adorer !

Ingrédients:

• 4 œufs
• 80 g de farine d'amande
• 35 g d'édulcorant (érythritol ou fruit du moine)
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable sans sucre ou plus d'édulcorant
• 60 g de beurre de cacahuète
• 40 g de beurre ou d'huile de coco
• Sel
• 2 cuillères à soupe de levure chimique

Garniture:

• 1 tablette de chocolat noir Funky Fat
• 15 g de beurre ou d'huile de coco

Instructions:

1. On commence par faire fondre le beurre avec le beurre de cacahuète au micro-ondes.
2. Mélangez tous les ingrédients du gâteau en commençant par les ingrédients secs dans un grand bol.
3. Versez le mélange dans un moule rectangulaire en silicone.
4. Dans un bol séparé, faites fondre le beurre et le chocolat pour la garniture.
5. Une fois fondu, ajoutez-le au mélange à gâteau et incorporez-le en remuant avec un couteau.
6. Cuire au four à 180ºC pendant 25/30 minutes.

- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable sans sucre ou plus d'édulcorant

Nous espérons que vous apprécierez ce gâteau autant que nous !