Avertissement : Cette recette et les images qui l’accompagnent ont été créées par @andy.genia
L'automne n'est pas vraiment l'automne si vous ne préparez pas de desserts avec votre propre mélange d'épices pour citrouille, et oui... il contient de la citrouille.
Saviez-vous que la citrouille ne contient que 7 g de glucides pour 100 g, et qu'elle présente de nombreux bienfaits pour le système immunitaire et digestif... ?
Commencez par faire bouillir la citrouille, puis, une fois cuite, écrasez-la à la fourchette...
Ingrédients:
- 100 g de purée de potiron
- 100 g de farine d'amande
- 2 cuillères à soupe de farine de coco
- 2 œufs
- 50 g d'huile de coco, de beurre ou de ghee
- Mélange d'épices pour citrouille : cannelle, gingembre, noix de muscade
- 40 g d'édulcorant (érythritol)
- 1 cuillère à soupe de levure
- 30 g de noix de Californie
- 50 g de chocolat Funky Fat Foods
Instructions:
La garniture est elle aussi très facile à préparer ; Andy utilise du mascarpone, du fromage à la crème, un édulcorant et de la vanille.
Pour consulter la recette complète, cliquez ici.
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