Keto Elektrolyten Drank met Apple Cider Azijn

Ziet eruit als een cocktail, maar is het niet. Nog beter zelfs!

Als je een low carb of keto lifestyle volgt, let je misschien al extra op water, zout en mineraalrijke voeding. Dit is absoluut een van onze favoriete elektrolytendrankjes. Niet alleen omdat het lekker is - maar ook omdat we appelciderazijn toevoegen voor die frisse, scherpe kick.

Het hele idee van zout water drinken klinkt misschien een beetje ugh, toch? Maar deze mix van citroensap, bruiswater en appelciderazijn maakt het zoveel lekkerder. Vinden wij tenminste.

Wat zijn elektrolyten?

Veelvoorkomende elektrolyten zijn magnesium, calcium, natrium en kalium. Als je een low carb of keto lifestyle volgt, kan je dagelijkse voeding er anders uitzien dan bij een koolhydraatrijker eetpatroon. Daarom kan het handig zijn om water, zout en mineraalrijke voeding mee te nemen in het grotere geheel.

Dat betekent niet dat één drankje alles kan doen. Een gevarieerd eetpatroon, genoeg water en een routine die bij je past blijven ook belangrijk. Voel je je niet goed wanneer je je eetpatroon verandert, bespreek dat dan met een gekwalificeerde gezondheidsprofessional.

Er zijn veel lekkere voedingsmiddelen en ingrediënten die mensen vaak gebruiken binnen een low carb routine, zoals:

• Himalaya- of zeezout
• Noten
• Pure chocolade - zoals onze Funky Fat Chocolates 
• Donkergroene bladgroenten
• Avocado
• Amandel- en kokosmelk

Voor dit recept gebruiken we Himalayazout voor de zoute smaak en het natriumgehalte, plus citroen of limoen voor frisheid. Simpel, scherp, verfrissend. Niets saais in je glas.

Waarom appelciderazijn?

Appelciderazijn is niet alleen lekker in salades, maar ook in een verfrissend drankje. Online zie je er veel grote claims over, maar voor dit recept houden we het simpel: we gebruiken het voor de smaak.

De frisse zuren snijden mooi door het zout, passen perfect bij citroen of limoen en geven dit drankje dat mocktailgevoel zonder dat je er een hele productie van hoeft te maken.

Maar word niet meteen té enthousiast en giet appelciderazijn niet overal overheen. Het is zuur, dus gebruik het bewust en altijd goed verdund. Voor algemene informatie over gebruik en mogelijke bijwerkingen is dit overzicht over appelciderazijn een handig startpunt.

Keto Elektrolyten Zomerdrank

Ingrediënten

• 2 el citroen- of limoensap
• 1 el appelciderazijn met moeder (ongepasteuriseerd)
• 1 tl zeezout of Himalayazout
• 1 kop bruiswater
• IJs
• Optioneel: je favoriete zoetstof naar smaak

P.S. Andere dingen die je aan dit drankje kunt toevoegen zijn munt, gember of rozemarijn. Wat jij lekker vindt. Wees niet bang om creatief te zijn. Je routine telt, maar je smaakpapillen ook. Als je het niet lekker vindt, ga je het ook niet elke dag willen drinken, toch?! 

Bereiding

1. Doe alles in een shaker en schud tot alle ingrediënten gemengd zijn.
2. Voeg een extra schijfje citroen toe en geniet ervan bij het zwembad - of in de lunchruimte op kantoor.

Hopelijk geniet je deze zomer van dit recept en vergeet niet: blijf hydrateren!

Bronnen en opmerkingen

Harvard T.H. Chan School of Public Health, Diet Review: Ketogenic Diet for Weight Loss. Gebruikt als algemene context over keto-diëten, beperkte voedingsgroepen en aandachtspunten rond voedingsstoffen.