Boules de chocolat blanc cétogènes au beurre de macadamia

Ingrédients:

Pour 3 personnes

• 2 barres de chocolat blanc Funky Fat
• Ajoutez 3 cuillères à soupe de beurre de macadamia
• Quelques noix de macadamia (à moudre)
• 3 moules à muffins
• Un moule à muffins

Instructions:

1. Faites fondre les barres de chocolat au micro-ondes pendant 20 secondes, remuez et remettez-les au micro-ondes pendant 10 secondes supplémentaires. Remuez à nouveau jusqu'à ce que le chocolat soit parfaitement fondu et crémeux.
2. Placez les moules à muffins dans le plat à four et ajoutez deux cuillères à soupe de chocolat, une de pâte à tartiner aux noix de macadamia, puis recouvrez à nouveau d'une cuillère à soupe de chocolat.
3. 3. Enfin, broyez quelques noix de macadamia et parsemez-en le dessus pour ajouter du croquant.
4. Placez le plateau au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, jusqu'à ce que les boules de gras soient suffisamment solides pour être consommées.

Astuce bonus : comment faire du beurre de macadamia maison

Le beurre de noix de macadamia est parfois difficile à trouver en magasin, mais heureusement, il est très facile à faire soi-même. Comme tous les beurres de noix et de graines, et croyez-moi, vous pouvez faire de belles économies en le préparant vous-même.

1. Il vous suffit de 200 g de vos noix ou graines naturelles préférées et d'un bon robot culinaire. Celui-ci doit pouvoir fonctionner sans problème pendant 4 à 5 minutes.

2. Placez les noix dans le robot culinaire et mixez à puissance maximale pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

3. Versez le beurre dans un bocal en verre et conservez-le dans un endroit sec. Vous pourrez ainsi en profiter à chaque fois que vous aurez envie de petites douceurs !

Apprécier!