Bol de yaourt au caramel de dattes

Recette par @thedreamyvegan — et crois-nous, celle-ci mérite clairement sa place dans tes favoris. Ce Date Caramel Yogurt Bowl prouve que les desserts healthy peuvent être tout aussi gourmands que les classiques. Un yaourt ultra crémeux, un caramel de dattes naturellement sucré, des noisettes croquantes et un filet de riche Funky Fat Chocolate… Résultat : un bowl qui satisfait toutes les envies, sans la surcharge de sucre.

Si tu adores les plaisirs sans sucres ajoutés qui donnent quand même l’impression de se faire un vrai dessert, cette recette est faite pour toi. L’association des dattes et du chocolat crée l’équilibre parfait entre douceur et intensité, tout en restant clean, simple et nourrissant. Rapide à préparer, facile à aimer et parfaite pour le petit-déj, une collation ou un dessert plus sain.

Ingrédients (1 portion)

• 200 g de yaourt grec vegan (ou autre yaourt bien épais)
• 80 g de dattes Medjool bien tendres, dénoyautées
• 30–40 g d’eau chaude (à ajuster selon la texture souhaitée)
• ½ c. à café de cannelle
• Une pincée de sel
• 25 g de chocolat noir vegan, fondu – Funky Fat Chocolate
• 15 g de noisettes concassées

Préparation

1. Dépose le yaourt grec dans ton bol préféré.
2. Mixe les dattes, l’eau chaude, la cannelle et le sel jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoute un peu d’eau si tu veux un caramel de dattes plus crémeux.
3. Répartis généreusement le caramel sur le yaourt.
4. Ajoute un filet de Funky Fat Chocolate fondu.
5. Termine avec les noisettes concassées et, si tu veux, une pincée de cannelle.

Ce bowl, c’est tout ce qu’on aime dans les desserts healthy : des ingrédients simples, un max de goût et zéro compromis. Une façon ultra gourmande de profiter de douceurs sans sucres ajoutés, avec ce plaisir intense des dattes et du chocolat.

Teste la recette, régale-toi et tague-nous quand tu crées ta propre version — on adore voir vos créations Funky 🤎✨