Avertissement : Cette recette et les images qui l’accompagnent ont été créées par @anoukgdgbeer
À l'approche de la Saint-Valentin, gâtez votre bien-aimé(e) adepte du régime cétogène avec ces délicieuses bombes de chocolat cétogènes, faibles en glucides et riches en lipides, en collaboration avec Funky Fat Chocolates.
Pas besoin d'être un grand chef pour les préparer, c'est super facile. Mais pensez à les préparer un peu à l'avance pour votre soirée en amoureux, car il faut un certain temps au réfrigérateur.
Ingrédients:
- 75 grammes de beurre de cacahuète ou autre beurre de noix de votre choix (pur, sans sucre ni additifs).
- 75 grammes d'huile de coco
- 1 cuillère à soupe d'érythritol
- Une pincée de sel
- 1 tablette de chocolat noir Funky Fat
Instructions:
- Dans une petite casserole, faites fondre le beurre de cacahuète avec l'huile de coco, l'érythritol et la pincée de sel à feu doux.
- Versez délicatement le produit fondu dans un moule en silicone (de la forme de votre choix). Vous pouvez réaliser de petites formes ou une grande pièce.
- Placez le moule au réfrigérateur et laissez le fudge durcir complètement. (Cela prend environ 3 heures.)
- Au bout de 3 heures environ, cassez la tablette de chocolat noir Funky Fat en morceaux et faites-la fondre à feu doux.
- Démoulez le fudge et nappez-le de chocolat fondu à l'aide d'une cuillère. (Le chocolat doit être fondu, mais pas bouillant, sinon le fudge fondra immédiatement.)
- Enfin, replacez le fudge dans un endroit frais pour que le chocolat durcisse.
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