Voyage Keto : Milena Van Voorden

Voici Milena van Voorden. Elle a partagé avec nous son propre parcours avec le régime cétogène, qui a commencé il y a près de deux ans ( eh oui, le régime cétogène peut être un changement de mode de vie à long terme ), y compris ce qui a changé dans sa vie, comment la communauté cétogène a inspiré son parcours d'acceptation de son corps et comment elle a surmonté les défis - qui n'avaient rien à voir avec la grippe cétogène.

Salut Milena, peux-tu nous parler un peu de toi ?

J'ai toujours trouvé cette partie très difficile ! :) Je pense être une femme comme les autres, avec un grand cœur et un sacré caractère. Épouse, maman de chats, conférencière, gameuse, voyageuse et passionnée de sport. Je suis pleine de contradictions. Je joue aux jeux vidéo (surtout aux FPS), mais je m'habille et me comporte de façon très féminine. Je gagne ma vie en prenant la parole en public, mais je suis très timide et maladroite en personne. Je suis originaire de Pologne, mais j'ai épousé mon meilleur ami et âme sœur (rencontré sur Battlefield: Bad Company 2, un jeu de tir ;)) il y a sept ans et je vis aux Pays-Bas depuis presque trois ans. Je suis absolument amoureuse des Pays-Bas et de ses habitants, et je compte bien y rester !

Quelle magnifique histoire d'amour !

Et depuis combien de temps suivez-vous le régime cétogène ?

Je suis un régime pauvre en glucides depuis 2010, mais je suis passée au régime cétogène « strict » le 1er janvier 2018. Cela signifie que je vais bientôt fêter mes 2 ans de régime cétogène !

Comment en avez-vous entendu parler et qu'est-ce qui vous a motivé à déclencher ce calvaire ?

Il y a neuf ans, j'ai perdu 25 kg en adoptant un régime riche en protéines. Depuis, mon alimentation était pauvre ou modérée en glucides. Je consommais un peu de glucides de temps en temps, mais j'évitais généralement les grignotages, les sucreries et les glucides. Il y a deux ans, mon mari a commencé à se renseigner sur le régime cétogène et a décidé de l'essayer. Je l'ai rejoint plus tard, car j'avais constaté à quel point il se sentait bien après ce changement.

Suivez-vous un régime cétogène strict ou moins strict ?

Au quotidien, je suis un régime cétogène strict. J'essaie de privilégier les aliments complets et sains pour mes matières grasses et je m'efforce de consommer des aliments non transformés, mais je m'accorde parfois des biscuits protéinés. De temps en temps, pour des occasions très spéciales, mon mari et moi nous faisons un petit écart. Cela nous procure un sentiment de liberté : c'est notre décision, nous avons le contrôle. Cela nous rappelle aussi pourquoi nous avons adopté le régime cétogène au départ.

Qu'est-ce qui a changé pour vous depuis que vous suivez un régime cétogène ?

Je me sens nettement plus concentrée et pleine d'énergie. Je ne ressens plus jamais de ballonnements ni d'inconfort, contrairement à avant. Avant le régime cétogène, j'avais souvent l'impression de regretter mes repas à cause de problèmes intestinaux. Le régime cétogène me donne aussi le sentiment de ne pas avoir à renoncer au goût. Il offre tellement de possibilités culinaires que l'on ne se sent pas au régime. D'ailleurs, je dis souvent que je suis un mode de vie cétogène plutôt qu'un « régime », car la plupart des gens associent le mot « régime » à un programme de perte de poids. J'ai choisi le régime cétogène pour ma santé, pas pour maigrir.

Outre tous ces aspects positifs, avez-vous rencontré des difficultés ? Comment les avez-vous surmontées ?

J'ai rencontré quelques difficultés, certes, mais la plupart étaient liées aux réseaux sociaux et non au régime lui-même. La transition vers le mode de vie cétogène s'est faite très facilement. Je n'ai jamais ressenti les symptômes de la grippe cétogène ni aucun malaise. Dire « non » aux glucides et aux aliments malsains n'a jamais été difficile non plus. Les défis que j'ai rencontrés (et que je rencontre probablement encore) étaient surtout liés à l'acceptation de mon corps et à la progression. Pendant un temps, je me suis trop focalisée sur les chiffres de la balance et sur le fait qu'ils ne bougeaient pas. Cela a affecté mon estime de moi et l'image que j'avais de moi-même. J'ai commencé à avoir l'impression d'échouer malgré le fait de suivre scrupuleusement toutes les recommandations (je parle d'une activité physique intense, du suivi de mes macros et de mes calories, et de la vérification de mon taux de cétones dans le sang).

À un moment donné, j'avais l'impression que tout le monde maigrissait et pas moi. Il m'a fallu du temps, mais j'ai fini par me rappeler pourquoi j'avais adopté le régime cétogène. C'était pour ma santé et mon bien-être mental, pas pour perdre du poids. Depuis que j'ai adopté ce mode de vie, j'ai constaté de nets progrès au niveau de mes performances physiques : force, endurance, et surtout, mon apparence. Cela m'a permis de changer d'état d'esprit et de me concentrer sur ma santé et mes performances plutôt que sur le chiffre affiché par la balance. Pour gérer ces problèmes, j'aime faire du shopping (même si parfois ça peut vite devenir ingérable…) et me faire photographier. Ça me met toujours de bonne humeur et ça me rappelle combien c'était différent il y a quelques années, quand je ne trouvais pas ma place ou que je n'osais pas porter certaines choses.

De tout ce que vous avez vécu, qu'est-ce que vous avez préféré ?

Sans aucun doute, la concentration mentale et le bien-être physique. Je suis professeur et depuis que j'ai adopté ce mode de vie, je ne ressens plus de fatigue, de baisse d'énergie ni de déprime. Je suis aussi beaucoup plus serein mentalement : je suis rarement anxieux, je ne fais plus de cauchemars et je ne suis plus jamais déprimé. Physiquement, je constate également qu'il m'est plus facile de me surpasser à l'entraînement. Je progresse aussi bien en cardio qu'en musculation.

Votre mari suit-il toujours le régime cétogène ?

Beaucoup de gens ont du mal à trouver un partenaire qui ne l'est pas. Et vous, comment ça se passe ?

Oui, mon mari suit aussi le régime cétogène, c'est très facile pour nous. Je pense que ça nous simplifie la vie car on se soutient mutuellement et on n'a pas besoin de justifier nos choix. J'ai souvent du mal à expliquer pourquoi je mange certains aliments à ceux qui ne suivent pas ce régime (la stigmatisation des aliments riches en matières grasses, pourtant bien connue, est encore très répandue).

J'ai vu plusieurs de vos publications sur l'acceptation de son corps. Pourriez-vous nous parler un peu de votre expérience ? Auriez-vous des conseils pour les femmes qui ont du mal à aimer leur corps ?

L'acceptation de son corps est un sujet assez sensible pour moi. Pendant longtemps, j'ai eu l'image d'une femme très mince avec de longues jambes. Pendant des années, j'ai détesté le fait de ne jamais pouvoir y parvenir, malgré tous mes efforts. Paradoxalement, je trouve tous les types de corps beaux, alors je ne comprends pas vraiment pourquoi je me suis autant infligée ça. Depuis que j'ai commencé le régime cétogène et que j'ai rejoint la communauté, j'ai réalisé qu'il y a tellement de belles personnes, peu importe leur morphologie ou leur apparence. Je me suis surprise à regarder des photos de femmes deux fois plus rondes que moi et à les trouver absolument magnifiques. J'ai petit à petit commencé à accepter mes formes naturelles et je commence enfin à m'en sentir bien. J'ai aussi intégré le sport à mon quotidien, ce qui me fait du bien physiquement et mentalement. Je ne peux pas dire que j'y suis encore complètement arrivée, et je ne suis pas sûre d'y arriver un jour, mais je pense que je suis sur la bonne voie. Le fait que mon mari m'aime telle que je suis et qu'il me le rappelle constamment y contribue beaucoup. ;)

Si je devais donner un conseil, ce serait de faire attention aux réseaux sociaux. Ils peuvent être enrichissants pour découvrir la diversité et la beauté de chacun, quelle que soit sa forme ou sa morphologie, mais ils peuvent aussi engendrer un manque de confiance en soi (on connaît tous ces profils idéalisés qui ne publient que leurs plus belles photos). En fin de compte, je pense qu'il est important de se rappeler que nous sommes tous différents et que nous avons le droit de l'être. C'est ce qui rend le monde si intéressant !

Amen ! La monotonie est vraiment lassante. Et c'est tellement enrichissant d'entendre ton témoignage sur l'acceptation de son corps. J'ai le même sentiment concernant les réseaux sociaux : ils peuvent être une force ou une faiblesse selon ce dont on se nourrit constamment ( j'ai d'ailleurs écrit un article de blog sur mon propre parcours vers l'acceptation de son corps ).

Tu publies toujours des photos de plats qui ont l'air délicieux. As-tu un plat cétogène préféré ? Un plat que tu pourrais manger tous les jours !

Je ne sais pas si j'ai un dessert préféré, mais j'adore les sucreries et la pâtisserie. Je suis complètement fan du cacao keto, que ce soit en en-cas ou ajouté aux cookies, muffins et gâteaux. J'aime beaucoup les brownies keto et j'ai un blondie au beurre de cacahuète absolument parfait. Je crois que la pizza keto fait aussi partie de mes péchés mignons. Vive la pâte Fathead !

Par simple curiosité : quand aimez-vous déguster KetoCacao ? En dessert ou en collation ? Et quelle est votre saveur KetoCacao préférée ?

Généralement en dessert. J'adorais le chocolat noir nature, mais maintenant je craque pour les versions blanche et café . J'aime beaucoup en emporter une au cinéma : c'est parfait ! J'apprécie vraiment sa faible teneur en glucides. Quel plaisir de pouvoir savourer une barre chocolatée sans me soucier de mon apport quotidien en glucides !

Merci pour votre soutien et d'avoir partagé votre expérience avec le régime cétogène.

Et si vous souhaitez également partager votre parcours avec nous, n'hésitez pas à nous le faire savoir dans les commentaires ci-dessous !

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