Crème à la citrouille & chocolat blanc

L’automne s’installe doucement 🍂 — les matins frais, les boissons chaudes, et bien sûr… la citrouille dans toutes ses formes. Des lattes aux soupes, la citrouille est la star de la saison. Et cette année, on la retrouve dans une version encore plus gourmande : une Crème à la citrouille et au chocolat blanc réalisée avec notre Chocolat Blanc Funky Fat. 🎃🍫

Cette recette signée @by_lola_recipes est vegan, saine, sans gluten, sans huile et contient aucun sucre ajouté. Une crème onctueuse à base de purée de citrouille, tofu soyeux et chocolat blanc fondant — le parfait équilibre entre plaisir et bien-être. À déguster au petit-déjeuner ou en dessert, pour un automne réconfortant et plein d’énergie. 💛

🎃 Crème à la citrouille et au chocolat blanc

Cette crème est la preuve qu’on peut savourer quelque chose de délicieux et de nourrissant à la fois. L’association citrouille-chocolat blanc offre une douceur subtile et une texture veloutée irrésistible. Ajoutez une touche de cannelle, et votre cuisine sentira la magie de l’automne.

✨ Ingrédients :

• 100 g de purée de citrouille (maison ou en conserve)
• 160 g de tofu soyeux
• 1 à 2 c. à c. d’édulcorant naturel (selon le goût)
• 1/2 c. à c. de cannelle
• 1–2 carrés de Chocolat Blanc Funky Fat (fondu ou râpé pour la décoration)
• Optionnel : purée de citrouille supplémentaire, billes de soja cacao ou granola pour le topping

🍮 Préparation :

1. Mixez la purée de citrouille, le tofu, l’édulcorant et la cannelle jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
2. Versez la préparation dans un petit pot ou bol et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (idéalement toute la nuit).
3. Avant de déguster, ajoutez le Chocolat Blanc Funky Fat fondu ou râpé, un peu de purée de citrouille et du croquant sur le dessus.

Et voilà ! Simple, rapide et absolument délicieux. Parfait pour un petit-déjeuner réconfortant ou un dessert léger et nourrissant. 🧡

🌱 Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Vegan et sans gluten : 100 % végétale, digeste et légère.
• Riche en protéines : grâce au tofu soyeux pour une texture lisse et une satiété durable.
• Sans sucres ajoutés : naturellement sucrée avec votre édulcorant préféré.
• Source de MCTs : notre Chocolat Blanc Funky Fat contient des huiles MCT C8 & C10 pour une énergie stable et un esprit clair.
• Confort sans culpabilité : la douceur automnale de la citrouille et de la cannelle, sans pic de sucre.

Cette crème ne se contente pas d’être délicieuse — elle est aussi fonctionnelle. Grâce aux bons gras et aux protéines, elle aide à éviter les fringales et les baisses d’énergie. 🍁

🍫 Pourquoi choisir le Chocolat Blanc Funky Fat ?

La plupart des chocolats blancs contiennent du sucre et des additifs inutiles. Pas le nôtre. Funky Fat Chocolat Blanc est préparé avec des ingrédients simples et clairs : beurre de cacao, poudre d’huile MCT (C8 & C10), fibres de racine de chicorée, érythritol et gomme d’acacia. Sans cochonneries, sans sucres ajoutés, sans compromis.

Il fond parfaitement pour ce genre de recettes et apporte une douceur naturelle qui s’accorde merveilleusement avec la citrouille. 💫

🧡 Nos petits conseils

• Transformez-la en verrine de petit-déjeuner — avec des couches de granola et de fruits frais.
• Ajoutez une dose de protéine en poudre pour un boost matinal.
• Envie d’un dessert ? Versez un filet de chocolat noir fondu pour un contraste irrésistible.

Peu importe la façon dont vous la dégustez, cette Crème à la citrouille et au chocolat blanc va devenir votre chouchoute de l’automne. Douce, nourrissante et sans sucres ajoutés — la preuve que manger sainement peut être un vrai plaisir. 🍂

Restez cozy, restez funky, et savourez chaque cuillerée 💜