De feestdagen staan voor de deur, oftewel de meest magische tijd van het jaar! Als je van plan bent dit seizoen koolhydraatarm te blijven, hebben we voor jou onze top 5 keto vakantiedesserts om te proberen en lekker van te genieten. Ze zijn ideaal als traktatie of als tussendoortje. Je kunt ze ook op tafel zetten als feestelijk dessert tijdens de gezellige dagen om te delen en ervan te genieten met je dierbaren.
Deze suikervrije chocolades bark is perfect voor winter festiviteiten. Het is heel eenvoudig te maken, erg winters en knus. Je kunt het ook in kleine hoeveelheden maken en het dan in de koelkast bewaren, zodat je het meteen kunt eten.
Het is een zeer veelzijdig en aanpasbaar recept omdat je kunt doen wat je wilt. Je kunt zoveel chocoladesmaken combineren als je wilt en al je favoriete thema's toevoegen. We laten je onze favoriete manier zien om het te maken, maar houd in gedachten dat je het kunt aanpassen aan jouw smaak of zelfs aan de smaak van je gasten.
De ingrediënten van deze bark zijn:
- 2 repen Funky Fat Dark Chocolate
- 2 repen Funky Fat Coconut Chocolate
- 4 stukjes van Funky Fat white chocolate
- Extra toppings: noten, vruchten, kokos stukjes, etc.
Hoe maak je de Suikervrije chocolade bark:
- Bekleed een bakplaat met wat bakpapier.
- Smelt de pure chocolade in de magnetron.
- Verdeel de chocolade met een spatel of lepel over de bakplaat.
- Zet 5-7 minuten in de koelkast om op te stijven.
- Smelt in twee aparte kommen de kokoschocolade en de witte chocolade.
- Haal de licht uitgeharde chocolade uit de koelkast en giet de kokoschocolade erop.
- Laat wat witte chocolade op de kokoschocolade vallen.
- Beweeg het met een stokje door het oppervlak van de schors en wervel het rond.
- Bestrooi met de topping die u lekker vindt (wij kozen voor kokosstukjes en veenbessen).
- Zet in de koelkast tot ze hard zijn, ongeveer 1 uur.
- Snijden, genieten en delen met de mensen van wie je houdt.
Wist je dat witte chocolade, gin en pepermunt perfect bij elkaar passen? Dat is precies waarom je deze suikervrije witte chocolade pepermunt Martini deze feestdagen zo lekker zult vinden. Deze kleine cocktail is het perfecte dessert na een zware maaltijd of gewoon het perfecte middagdrankje om van te genieten met je dierbaren.
Er is ook een alcoholvrije optie voor het geval je niet drinkt, zodat je er ook van kunt genieten!
Voor de ingrediënten, om 1 drankje te maken heb je nodig:
- Enkele ijsblokjes
- 25 ml wodka of gin
- 5 stukjes van Funky Fat White Chocolate
- Enkele druppels pepermuntextract
- Scheutje zware room naar smaak
- Optioneel suikervrije hagelslag
Laten we nu eens beginnen met het maken ervan:
- Smelt de witte chocolade in een waterbad.
- Doe wat ijsblokjes in een martiniglas.
- Giet er de gin/wodka in.
- Voeg de zware room, de gesmolten witte chocolade en druppels pepermuntextract toe.
- Meng langzaam en geniet!
- *Voor de alcoholvrije versie kunt u de gin/vodka overgieten met plantaardige melk, zoals amandelmelk. Voeg gerust 2 druppels suikervrije aromarum toe aan de melk.
Zoals je ziet, zijn we hier grote fans van witte chocolade! Deze Witte choco Klassieke Noga zal niemand teleurstellen, geen zorgen. Het is snel en gemakkelijk te maken, en nogmaals, je kunt het van tevoren in meerdere, kleinere porties bereiden, in de koelkast bewaren en klaar hebben voor als je gasten komen.
Benodigde ingrediënten:
- 100g Funky Fat Choc White
- 1 el hazelnootcrème
- 1 el gojibessen
- 50g Funky Fat Choc Dark
- 1 theelepel suikervrije ahornsiroop
- 1 theelepel kokosolie
Hoe maak je suikervrije witte chocolade nougat klassieker:
- Smelt de witte chocolade met de kokosolie.
- Zodra het gesmolten is, doe je de helft in een vorm en laat je het afkoelen in de koelkast. Bewaar de andere helft voor later.
- Meng de ahornsiroop met de gojibessen en zodra de chocolade een beetje is uitgehard, leg je die erop.
- Voeg de hazelnootcrème toe.
- Smelt de pure chocolade en leg die erop.
- Voeg de andere helft van de gesmolten witte chocolade toe.
- Laat een paar uur afkoelen in de koelkast.
- Snijd in stukken en geniet!
Winter en koud weer staat gelijk aan veel warme chocolademelk, dat staat vast. En wat is er beter dan een suikervrije koolhydraatarme warme chocolademelk? Geen bloedsuiker crashes of een slecht gevoel na het drinken ervan. Plus, voor dit recept kun je kiezen uit een van onze 5 Funky Fat Choco Smaken, you can even mix them!
Om deze heerlijke keto warme chocolademelk te maken, heb je nodig:
- 1 reep Funky Fat Choc naar keuze (of 2 helften als je wilt combineren).
- 1 kop volle melk (of melk naar keuze).
- Topping: pompoenkruiden, kaneel of cacao zijn heerlijk om bovenop te strooien.
Laten we in de instructies duiken:
- Smelt de reep Funky Fat Chocs met behulp van de bain-marie techniek.
- Verwarm de melk en giet het in een blender. Warm, niet heet.
- Giet de gesmolten chocolade in de blender en meng.
- Er moet zich wat schuim vormen, anders kun je het zelf maken en er bovenop doen.
- Als je een topping wilt toevoegen, raden we aan: Keto marshmallows bovenop, suikervrije Pumpkin Spice pumps, cacaopoeder bovenop kaneel bovenop, of Meer gesmolten chocolade bovenop gesprenkeld.
Chocolade en pindakaas zijn een van de meest iconische (en heerlijke) combinaties ooit. Het is dus geen verrassing dat deze chocolade-pindakaasvetbommen voortreffelijk zijn. Ze werken perfect als dessert, maar zijn ook lekker bij de koffie als oppepper halverwege de middag. Je kunt ze ook in kleine groepjes maken en in de koelkast bewaren, zodat je ze na de vakantie bij de koffie of thee kunt zetten. Deze heerlijke traktaties verhelpen uw trek en houden je urenlang tevreden. Ze zijn alles wat je wilt in een dessert of snack.
De benodigde ingrediënten:
- 2 el ongezoete geraspte kokosnoot
- 2 el kokosolie
- 2 el cacaopoeder
- 2 eetlepels ongezoete pindakaas
- Optioneel: voeg je favoriete zoetstof toe aan de mix. Wij gebruikten 1 1/2 theelepel Stevia
- Optioneel: voeg een paar cacaonibs toe voor de knapperigheid.
Hoe maak je de keto chocolade pindakaas vetbommen:
- Smelt de kokosolie ongeveer 30 seconden in de magnetron.
- Meng de versnipperde kokos, gesmolten kokosolie, cacaopoeder en pindakaas in een kom.
- Voeg eventueel de cacaonibs en de zoetstof toe aan het mengsel en proef. Voeg zo nodig wat meer zoetstof toe.
- Pak een vormpje naar keuze en giet het mengsel gelijkmatig uit. Voeg wat extra pindakaas toe om het af te toppen als je daar zin in hebt.
- Bewaar het 45 min - 1 uur in de koelkast.
- Serveer en geniet!
Als je het gevoel hebt dat deze 5 keto desserts voor de feestdagen niet genoeg waren, kun je het artikel die we vorig jaar deden met wat ideeën voor de kerstdesserts. En als je nog meer inspiratie nodig hebt, vergeet dan niet al onze andere recepten op de website te bekijken
Andere artikelen die misschien ook wat voor jou zijn:
Laat een reactie achter
Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.
Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.