Het is geen herfst als je geen toetjes maakt met je eigen Pumpkin Spice mix en ja... daar zit pompoen in 🎃.
Wist je dat pompoen slechts 7g koolhydraten x 100g bevat, en dat het heel wat voordelen heeft voor het immuun- & spijsverteringsstelsel... ?
Kook eerst de pompoen en als die gaar is pureer je hem met een vork... 🍳.
Dit ongelooflijke recept is gemaakt door Andy van @keto.genia en ook de bijbehorende beelden.
👉🏽 Benodigheden:
- 100 g pompoenpuree
- 100g amandelmeel
- 2 el kokosmeel
- 2 eieren
- 50 g kokosolie of boter of ghee
- Pompoen kruidenmix: Kaneel, gember, nootmuskaat
- 40 g zoetstof (Erythritol)
- 1 eetlepel gist
- 30g Californische walnoten
- 50g White Funky Fat Keto Chocolate
De topping is ook super makkelijk te maken, Andy gebruikt mascarpone, roomkaaszoetstof en vanille ✨.
Om het volledige recept te zien click here.
Andere recepten die je misschien lekker vindt:
Laat een reactie achter
Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.
Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.