Pinda-crunchrepen met 3 ingrediënten (zonder bakken, zonder gedoe)

Ingrediënten

• 1 kopje pindakaas (glad, natuurlijk)
• 1 kopje + 1/2 kopje sojacrispies
• 1/4 kopje suikervrije siroop
• 1 reep Funky Fat Melkchocolade

Instructies

• Bekleed een kleine cakevorm of vierkante schaal met bakpapier.
• Meng de pindakaas, siroop en sojacrispies in een kom.
• Druk het mengsel stevig aan met een spatel in de beklede vorm.
• Smelt de Funky Fat Chocolate reep in een apart mokje au bain-marie of verwarm het in intervallen van 20 seconden in de magnetron (zodat het niet aanbrandt).
• Laat het 45–60 minuten afkoelen tot het stevig is en snijd het dan in repen of vierkantjes.

Maak het funky

• Voeg 1-2 theelepels Funky MCT-olie C8 en C10 toe voor een zijdezachte textuur en constante energie.
• Maak het af met een extra scheutje gesmolten Funky Fat Chocolate en een snufje zoutvlokken.
• Extra opties: gehakte geroosterde pinda's, cacaonibs of een handvol superfoods omhuld met chocolade.

Waarom je het geweldig zult vinden

• Slechts 3 hoofdingrediënten, niet bakken, maximale crunch.
• Aanpasbare smaak: ga voor een lichtere of rijkere smaak met de suikervrije siroop (of gebruik agave als u dat liever heeft).
• Het perfecte opkikkertje voor of na het werk: verzadigende vetten en knapperige eiwitten.