Bosbessensnoepjes met Funky Fat Choc

Recept door @thedreamyvegan — deze snack is één en al vrolijkheid. Deze Blueberry Candies zijn een speelse twist op gezonde desserts: sappig vers fruit met een kleurrijk laagje romige Funky Fat Chocolate (gecombineerd met natuurlijke smaakmakers). Ze zijn zoet, knapperig en verrassend verfrissend — het soort traktatie dat je direct uit de koelkast blijft pakken.

Het bosbessenseizoen is het perfecte excuus om creatief te worden in de keuken. Dit recept verandert simpele bosbessen in kleine 'candy moments', zonder de gebruikelijke suiker-overload. Dankzij de chocolade met geen toegevoegde suikers en poeders vol antioxidanten, krijg je smaak, kleur en 'feel-good' ingrediënten in elke hap.

Ingrediënten

• 150–200 g verse bosbessen
• 100 g (2 repen) Funky Fat vegan witte chocolade, gesmolten
• 1 tl matchapoeder
• 1 tl blauwe spirulinapoeder
• 1 tl antioxidant blend poeder

Hoe maak je ze

1. Prik een tandenstoker in elke bosbes.
2. Smelt de Funky Fat Chocolate au bain-marie (in een waterbadje).
3. Verdeel de gesmolten chocolade over drie verschillende kommetjes.
4. Voeg de matcha toe aan het eerste kommetje, de blauwe spirulina aan het tweede en de antioxidant blend aan het derde. Meng dit goed door elkaar.
5. Dip elke bosbes in de gekleurde chocolade en leg ze op een stuk bakpapier.
6. Laat ze opstijven in de koelkast, verwijder de tandenstokers en geniet!

Deze bosbessensnoepjes zijn het bewijs dat gezonde desserts kleurrijk, creatief en echt spannend kunnen zijn. Perfect als snack, licht dessert of een leuke manier om seizoensfruit te gebruiken — en dat allemaal met die kenmerkende Funky twist 🫐🍫