Les 7 aliments les plus sains à consommer et pourquoi

Quand quelqu'un dit suivre un régime alimentaire sain, on pense généralement aux aliments classiques comme les légumes ou les fruits, mais si vous continuez à lire, vous découvrirez des aliments qui pourraient vous surprendre.

Avant tout, il est essentiel de savoir qu'un mode de vie sain et équilibré offre d'innombrables bienfaits. Votre corps reçoit non seulement tous les nutriments nécessaires à son bon fonctionnement, mais vous optimisez également votre niveau d'énergie, améliorez votre sommeil et, de manière générale, vous sentez beaucoup mieux dans votre peau, tant physiquement que mentalement . La notion d'alimentation équilibrée a été définie de multiples façons, mais aucune ne convient à tous.

Il y a toujours eu beaucoup de résistance et de scepticisme concernant l'alimentation saine, principalement à cause de la désinformation. On la perçoit souvent comme restrictive, ennuyeuse et sans saveur, ce qui est faux. Dans cet article, nous vous présentons une liste des 7 aliments les plus sains et leurs bienfaits pour la santé.

Et sans plus tarder, voici notre liste des 7 aliments les plus sains selon Funky Fat :

1. Saumon

Riche en acides gras oméga-3, en vitamines B et très riche en protéines, le saumon est un aliment des plus bénéfiques. La plupart des gens consomment trop d'acides gras oméga-6 ; le saumon contribue à équilibrer ces deux types d'acides gras, aidant ainsi à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de troubles circulatoires. Les vitamines B, quant à elles, sont essentielles à la production d'énergie, contribuent à réduire l'inflammation chronique et protègent la santé du cœur et du cerveau.

2. Œufs

Les œufs sont considérés comme une source complète de protéines, car ils contiennent neuf des vingt acides aminés essentiels dont notre organisme a besoin. Ils constituent une excellente source de vitamine B12 pour les végétariens et pour tous en général. Ils renferment également des antioxydants uniques qui contribuent à la santé des yeux et des nutriments essentiels au bon fonctionnement du cerveau, souvent déficients.

Pendant longtemps, des rumeurs ont circulé selon lesquelles les œufs augmentaient le cholestérol , et devinez quoi ? Elles sont vraies ! Ce qui a été perçu par beaucoup comme une menace, voire un danger… Cependant, la vérité n’a pas été entièrement révélée. Le foie produit déjà du cholestérol ; ainsi, lorsque nous consommons du cholestérol alimentaire, le foie en produit moins pour rétablir l’équilibre. En résumé, cela n’affecte pas tout le monde de la même manière : il s’avère que chez 70 % des personnes, le taux de cholestérol reste inchangé.

Anecdote amusante : la plupart des nutriments se trouvent dans le jaune, le blanc ne contient que des protéines.

3. Baies

Les baies sont des fruits délicieux dont on ne se lasse pas. Ces petits fruits colorés sont réputés pour leur richesse en antioxydants. Le rôle principal des antioxydants est de prévenir les dommages cellulaires et de réduire le risque de certaines maladies. Mais saviez-vous que, grâce à leur teneur en fibres, elles contribuent également à réguler la glycémie et à éviter les pics de glycémie dangereux ?

Enfin, un autre avantage intéressant des baies est qu'elles contribuent à la santé des yeux. Des études ont montré que consommer au moins trois portions de fraises par semaine peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire. Ce qui en fait l'une des meilleures collations compatibles avec un régime cétogène.

4. Épinards

Les épinards, un légume si polyvalent ! On les adore en salade, en smoothie, en omelette, en soupe… Ce légume vert feuillu regorge de nutriments, notamment de calcium, de magnésium et de fer. Ces nutriments sont essentiels à la santé de la peau, des cheveux et des os.

Un autre aspect, et l'un de nos préférés concernant les épinards, est qu'ils possèdent des propriétés anti-inflammatoires grâce à leur teneur en néoxanthine et en violaxanthine .

5. Huile de coco

L'huile de coco est encore plus polyvalente que les épinards, car elle s'utilise non seulement en cuisine, mais aussi dans les produits capillaires, les crèmes solaires, les déodorants, etc. Riche en acides gras essentiels, elle regorge de nutriments bénéfiques pour la santé. Elle peut contribuer à améliorer les fonctions cognitives , le métabolisme et la santé des cheveux et de la peau , ce qui explique son utilisation dans les produits de beauté.

Il a été démontré que l'huile de coco augmente le taux de cholestérol HDL (le « bon » cholestérol ) chez certaines femmes tout en diminuant le taux de cholestérol LDL . L'un des facteurs expliquant ces bienfaits est la présence de triglycérides à chaîne moyenne (TCM) dans l'huile de coco . Contrairement aux graisses à longue chaîne que l'on trouve dans les viandes grasses et les produits laitiers, les TCM sont beaucoup plus faciles à digérer, car leur digestion ne nécessite ni enzymes ni acides biliaires. Ils sont directement acheminés vers le foie, où ils sont rapidement digérés et absorbés, puis immédiatement transformés en énergie.

Nos barres Funky Fat Chocs sont fonctionnelles car, en plus d'être bonnes pour la santé et exemptes de tout ingrédient nocif qui vous empêche de profiter pleinement de leurs bienfaits, elles sont enrichies en TCM (triglycérides à chaîne moyenne) pour que vous puissiez savourer une délicieuse barre chocolatée saine tout en bénéficiant de tous les avantages des TCM. De rien !

6. Noix et graines

Les noix regorgent de vitamines, de protéines, de vitamine E et de minéraux, notamment de fer, de potassium, de sélénium, de magnésium, de zinc et de cuivre. Il faudrait un article entier pour détailler les bienfaits de chaque type, mais leurs principaux atouts résident dans leur richesse en matières grasses, leur faible teneur en glucides et leur richesse en nutriments. Alors, si ce n'est déjà fait , n'hésitez pas à goûter notre Funky Fat Choc aux noisettes .

Les graines, quant à elles, contiennent l'embryon des futures plantes, ce qui signifie qu'elles regorgent de nutriments comme le fer, le calcium, le magnésium et le phosphore. Elles sont également riches en bons gras, en fibres et en minéraux. Difficile d'entrer dans les détails, car il en existe tellement, chacune avec ses propres bienfaits exceptionnels.

Voici également deux délicieuses collations ou garnitures cétogènes pour votre petit-déjeuner faible en glucides.

7. Chocolat noir

Quoi ? Du chocolat ? Parmi les aliments les plus sains ? Absolument 😉

Des études montrent que le chocolat noir, lorsqu'il est bien préparé, est une gourmandise bonne pour le cœur. Qu'entend-on par « bien préparé » ? Bonne question.

Le chocolat noir est riche en antioxydants, mais ceux-ci ne peuvent pas agir efficacement pour favoriser une bonne circulation sanguine et améliorer la santé cardiovasculaire lorsqu'il est associé à des sucres ajoutés, du lait ou des additifs. En évitant tous ces ingrédients artificiels, les antioxydants peuvent pleinement agir, tout comme l'oxyde nitrique, un gaz qui contribue à détendre les artères et à améliorer la circulation sanguine.