Cups chocolat-cacahuète sans sucres ajoutés

Parfois, on a envie de chocolat. Parfois, de beurre de cacahuète. Cette recette a clairement décidé de ne pas choisir.

Bienvenue dans Cravings, Covered — notre série de petites gourmandises sans sucres ajoutés, préparées avec de vrais ingrédients et prêtes pour les petites envies après le repas.

Cette fois, on prépare des cups au chocolat noir et au beurre de cacahuète. Une coque croquante en chocolat, un cœur crémeux au beurre de cacahuète et seulement trois ingrédients. Sans sucres ajoutés, sans recette inutilement compliquée — juste du très bon chocolat et du beurre de cacahuète.

Est-ce un peu plus de travail que de manger une cuillère de beurre de cacahuète avec un carré de chocolat ? Oui. Est-ce que ça vaut la peine d’en avoir quelques-uns prêts au congélateur ? Oui aussi.

Ce qu’il vous faut

• 1 tablette de Funky Fat Dark Chocolate
• Beurre de cacahuète
• Huile MCT

Pas fan de beurre de cacahuète ? Votre purée d’amandes préférée fonctionne tout aussi bien.

Comment préparer les cups au chocolat noir et au beurre de cacahuète

1. Faites fondre le chocolat. Faites doucement fondre le Funky Fat Dark Chocolate avec un peu d’huile MCT jusqu’à obtenir une texture lisse.

2. Préparez les coques en chocolat. Versez le chocolat fondu dans les moules en veillant à bien recouvrir le fond et les côtés. Placez-les au congélateur pendant 5 minutes.

3. Nettoyez les bords. Sortez les moules du congélateur et retirez l’excédent de chocolat autour des bords. Pas besoin que ce soit parfait — on prépare du chocolat, pas un concours de pâtisserie.

4. Ajoutez la garniture. Remplissez chaque coque de beurre de cacahuète ou utilisez votre purée d’amandes préférée. Nous avons utilisé environ ½ cuillère à café par cup.

5. Refermez avec du chocolat. Recouvrez la garniture d’une nouvelle couche de chocolat fondu.

6. Placez au congélateur. Remettez les cups au congélateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient complètement pris.

Trois ingrédients. Sans sucres ajoutés. Craving: covered.

Chaque petite cup contient environ un carré de chocolat avec un cœur crémeux au beurre d’oléagineux. Préparées avec de vrais ingrédients et sans sucres ajoutés, elles sont faciles à préparer à l’avance et à garder au congélateur pour les moments où vous avez envie de chocolat.

Parce que parfois, être bien préparé signifie simplement savoir qu’il y a du chocolat dans le congélateur. C’est le genre d’organisation qu’on approuve totalement.