Le régime cétogène a le vent en poupe en Europe, mais trouver des marques locales de confiance reste un défi. C'est pourquoi nous avons sélectionné pour vous nos marques et produits cétogènes préférés à tester absolument, afin de vous faire gagner du temps dans vos achats. De la mayonnaise à l'avocat aux biscuits, ces marques s'efforcent de rendre le régime cétogène plus facile et encore plus savoureux.
Assez de présentations, passons aux choses sérieuses. Voici nos coups de cœur cétogènes de 2019 :
Chasseur et cueilleur
Fondée par le couple britannique Amy et Jeff, cette entreprise basée au Royaume-Uni fabrique des produits riches en matières grasses exceptionnels, délicieux et ultra-innovants. Ce n'est pas pour rien qu'ils ont remporté tous ces prix.
Ils fabriquent de la poudre de collagène, de l'huile TCM et, pour les inconditionnels de l'avocat : de l'huile d'avocat et trois saveurs de mayonnaise à l'huile d'avocat à tomber par terre. Vos recettes ne seront plus jamais les mêmes.
Et le meilleur, c'est que tous leurs produits sont fabriqués avec de vrais ingrédients, sans sucre ni cochonneries – comme ça devrait toujours être !
Compagnie des Gros Amis
Friendly Fat Company est une toute nouvelle marque suédoise qui propose une poudre de TCM (triglycérides à chaîne moyenne) à base de fibres d'acacia, aussi mignonne que délicieuse. Leur petit format est parfait à emporter partout. N'est-il pas adorable ? Le meilleur ? Plus besoin d'embêter le barista pour avoir du beurre au café !
Inutile de préciser que leur TCM est excellent avec du café, des smoothies ou à peu près tout ce à quoi vous souhaitez ajouter du TCM. ( Nous en avons même ajouté dans du chocolat ! )
Quelle chance ! J'ai justement la recette de smoothie parfaite pour accompagner ce produit. Ils proposent également leur propre recette de smoothie au dos de leur emballage. Dans tous les cas, nous vous le recommandons !
Ghee facile
La marque néerlandaise Ghee Easy propose une belle sélection de ghee (nature, noix de coco, chèvre et romarin) provenant de vaches nourries à l'herbe et élevées de manière biologique.
Pour ceux qui découvrent le ghee, c'est une excellente matière grasse pour la cuisson, notamment pour la friture. Personnellement, je l'utilise aussi pour préparer un café « bulletproof ». Et pourquoi pas essayer le ghee de coco avec du café ? Croyez-moi, c'est un délice !
Simply Keto
Simply Keto est une entreprise allemande qui non seulement produit une multitude de produits cétogènes délicieux et pratiques comme du porridge, du muesli, de l'huile MCT, de la préparation pour pancakes, de la préparation pour bagels, et bien d'autres choses encore… mais elle possède également son propre café cétogène à Berlin, que nous avons eu le plaisir de visiter et de déguster tous ces incroyables gâteaux et biscuits.
Oh, que de bons moments ! N'oubliez pas de faire un tour dans leur café ou sur leur boutique en ligne. Et bonne chance pour ne pas tout acheter !
Et enfin…
Aliments gras et funky
Et vous pensiez que j'allais nous défiler ? Bien sûr que non ! Nous sommes la seule et unique entreprise à fabriquer des barres chocolatées avec de vrais ingrédients et des TCM, très faibles en glucides et riches en bons gras. Avez-vous déjà goûté à nos gourmandises ? Non ? Foncez !
Par ailleurs, je vous rappelle rapidement que notre objectif est d'enrichir prochainement notre gamme de collations cétogènes. Vivement la suite !
Si vous avez une marque préférée qui fabrique d'excellents produits cétogènes et/ou riches en matières grasses que vous souhaitez ajouter à cette liste, faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !
Article rédigé par Laís Oliveira
@lasolvrx
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