*Disclamer: dit recept is gemaakt door Adwin Van Dijke, evenals de bijbehorende afbeeldingen*
Vandaag brengen we je een heerlijke romige Keto Tiramisu. Het is een makkelijk en snel recept. Dus, pak alles wat je nodig hebt en begin met koken. Het perfecte gezonde dessert om mee te nemen naar elk feestje/evenement.
Ingredienten
Voor de taartlaag:
- 160 g amandelmeel
- 4 eieren
- 50 gr boter
- 125 roomkaas
- 2 eetlepels stevia
- 2 theelepels bakpoeder
- Een snufje zout en kaneel
Voor de room:
- 250 gr mascarpone
- 3 eieren
- stevia
- espresso
- een scheutje marsala of amandellikeur
- 100 gr Funky Fat-koffiechocolade
INSTRUCTIES
Om de onderste laag te maken:
- Meng alle ingrediënten voor de taartlaag samen tot ze goed gecombineerd zijn.
- Druk op een middelgrote taartvorm.
- Laat het rusten in de koelkast en begin te werken aan de crème.
Voor de crème:
- Scheid de eiwitten van de dooiers in twee aparte kommen.
- Zet de eiwitten in de koelkast terwijl u aan de rest werkt.
- Klop de eidooiers los met de mascarpone, stevia, espresso en amandellikeur.
- Haal de eiwitten uit de koelkast en klop ze tot ze pieken, als een luchtige wolk.
- Spatel het langzaam bij de rest van het mengsel, lepel voor lepel.
- Haal de taartbodem uit de koelkast en bedek hem met het roommengsel.
- Top het geheel af met geraspte Funky Fat Coffee.
- Zet het terug in de koelkast en laat het minstens 3 uur rusten.
En dat is het! Zie je? Snel en makkelijk!
Andere recepten die je misschien leuk vindt:
Laat een reactie achter
Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.
Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.