*Disclamer: dit recept is gemaakt door Adwin Van Dijke, evenals de bijbehorende afbeeldingen*
Vandaag brengen we je een heerlijke romige Keto Tiramisu. Het is een makkelijk en snel recept. Dus, pak alles wat je nodig hebt en begin met koken 😋 Het perfecte gezonde dessert om mee te nemen naar elk feestje/evenement.
Ingredienten
Voor de taartlaag:
- 160 g amandelmeel
- 4 eieren
- 50 gr boter
- 125 roomkaas
- 2 eetlepels stevia
- 2 theelepels bakpoeder
- Een snufje zout en kaneel
Voor de room:
- 250 gr mascarpone
- 3 eieren
- stevia
- espresso
- een scheutje marsala of amandellikeur
- 100 gr Funky Fat-koffiechocolade
INSTRUCTIES
Om de onderste laag te maken:
- Meng alle ingrediënten voor de taartlaag samen tot ze goed gecombineerd zijn.
- Druk op een middelgrote taartvorm.
- Laat het rusten in de koelkast en begin te werken aan de crème.
Voor de crème:
- Scheid de eiwitten van de dooiers in twee aparte kommen.
- Zet de eiwitten in de koelkast terwijl u aan de rest werkt.
- Klop de eidooiers los met de mascarpone, stevia, espresso en amandellikeur.
- Haal de eiwitten uit de koelkast en klop ze tot ze pieken, als een luchtige wolk.
- Spatel het langzaam bij de rest van het mengsel, lepel voor lepel.
- Haal de taartbodem uit de koelkast en bedek hem met het roommengsel.
- Top het geheel af met geraspte Funky Fat Coffee.
- Zet het terug in de koelkast en laat het minstens 3 uur rusten.
En dat is het! Zie je? Snel en makkelijk!
Andere recepten die je misschien leuk vindt:
Laat een reactie achter
Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.
Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.