Le régime qui a enfin fonctionné pour moi

Alimentation équilibrée après des régimes restrictifs, ce n’est pas quelque chose que j’ai trouvé du jour au lendemain. Avant de comprendre ce dont mon corps avait vraiment besoin, j’ai essayé tellement de régimes. Pas un. Pas deux. Environ cinq façons différentes de manger, et elles avaient toutes un point commun : la restriction.

• À un moment, j’ai supprimé complètement les graisses. Tout ce que j’achetais était sans matière grasse.
• À un autre moment, je mangeais presque uniquement des fruits et des légumes, avec très peu de protéines.
• Ensuite, il y a eu une période où j’ai supprimé presque tout ce qui n’était pas du poisson ou du poulet.
• J’ai été végétarienne pendant deux ans.
• J’ai été vegan pendant sept mois.
• J’ai aussi fait du jeûne intermittent pendant longtemps, sans savoir que les longs jeûnes ne conviennent pas toujours à toutes les femmes, surtout pendant la semaine qui précède les règles.

Et je veux être claire : il ne s’agit pas de critiquer le keto, le végétarisme, le véganisme, le jeûne intermittent, les régimes pauvres en graisses ou toute autre manière de manger. Certaines personnes se sentent très bien avec ces approches. C’est justement ça, le point important. Le régime qui “fonctionne” n’est pas celui qui porte le meilleur nom. C’est celui qui soutient vraiment ton corps, ton mode de vie, ton énergie, ta digestion et ton mental.

Pour moi, le régime qui a enfin fonctionné n’était pas extrême. Il était équilibré. Des aliments complets. Des protéines. Des fibres. De bons gras. Des glucides complexes. Une liste d’ingrédients courte. Des aliments peu transformés. Des repas simples qui donnaient à mon corps une sensation de soutien, pas de contrôle.

Le régime qui a enfin fonctionné pour moi

Le régime qui a enfin fonctionné pour moi était une alimentation équilibrée, centrée sur les protéines, les fibres, les bons gras et la qualité des aliments. Pas seulement les calories. Pas la restriction. Pas “à quel point puis-je manger peu tout en continuant à fonctionner ?”

Pour la première fois, j’ai commencé à construire mes repas autour de ce dont mon corps avait besoin. Petit-déjeuner, déjeuner, snack et dîner avaient tous la même base : protéines, fibres et bons gras.

Par fibres, je veux dire légumes, fruits, légumineuses et glucides complexes. Des aliments qui aidaient vraiment ma digestion, mon énergie et ma satiété. Des aliments qui rendaient mes repas complets.

Cette manière de manger m’a aussi fait réaliser quelque chose d’important : les calories comptent, mais elles ne racontent pas toute l’histoire. Avant, je me concentrais surtout sur les calories. Aujourd’hui, je regarde davantage les macros, la qualité des aliments et la façon dont mes repas s’intègrent dans ma vraie vie.

Ce changement a tout transformé.

Qu’est-ce qui a changé en premier quand j’ai commencé à manger équilibré ?

La première chose que j’ai remarquée, c’est que j’avais l’air moins gonflée. J’avais l’impression que mon corps était lourd, comme inflammé, et cette sensation a commencé à diminuer presque tout de suite.

Ensuite, ma digestion s’est améliorée. Mes fringales ont beaucoup diminué. Ma clarté mentale s’est améliorée. Je dormais mieux. J’avais beaucoup plus d’énergie pendant mes entraînements. Je me sentais plus forte, plus rapide, et je me fatiguais moins vite.

Ma récupération s’est améliorée aussi. Pour moi, c’était un vrai signe. Je ne mangeais plus juste pour tenir la journée. Je mangeais d’une façon qui aidait mon corps à vraiment faire les choses.

Pourquoi les protéines, les fibres et les bons gras ont tout changé

C’est là que l’idée d’une “alimentation équilibrée” est devenue très concrète pour moi. J’ai arrêté de voir la nourriture uniquement comme des calories et j’ai commencé à voir les repas comme une structure.

La structure était simple :

• Des protéines pour me sentir forte, rassasiée et soutenue.
• Des fibres provenant des légumineuses, des légumes, des fruits et des glucides complexes pour soutenir ma digestion et ma satiété.
• De bons gras pour rendre les repas satisfaisants et réalistes.
• Des aliments complets, simples, peu transformés et avec une liste d’ingrédients courte.

Cela rejoint aussi l’idée générale d’une assiette équilibrée. Le Healthy Eating Plate de Harvard met l’accent sur les légumes, les fruits, les céréales complètes, les protéines de qualité et les huiles saines comme base de repas équilibrés.

Pour moi, il s’agissait moins de courir après le régime parfait et plus de me demander : est-ce que ce repas va me soutenir pendant les prochaines heures ?

Ce que j’ai compris sur les fibres et la digestion

Les fibres étaient l’une des plus grandes pièces manquantes pour moi. Avant, surtout pendant certains régimes plus restrictifs, je ne consommais pas la quantité de fibres dont mon corps avait besoin.

Je pensais qu’aller aux toilettes une fois tous les deux jours était normal. Après avoir travaillé avec une nutritionniste, j’ai compris que, pour mon corps, une digestion plus régulière était possible et importante. Avant, avec d’autres régimes, je pouvais être constipée pendant plusieurs jours.

Pour le contexte, la fréquence des selles peut varier d’une personne à l’autre. Health explique que certaines personnes vont aux toilettes plusieurs fois par jour, tandis que d’autres y vont quelques fois par semaine, et que le confort, la régularité et la facilité comptent beaucoup. Mais pour moi, dès que j’ai commencé à manger davantage d’aliments complets riches en fibres, ma digestion a complètement changé.

Les légumineuses m’ont le plus aidée. Les légumes aussi. Les fruits aussi. Les glucides complexes aussi. Il ne s’agissait pas d’un aliment magique. Il s’agissait de donner à mon corps assez de ce qui lui manquait.

Pourquoi j’ai arrêté de lutter contre mes fringales

L’un des plus grands changements, c’est que je n’ai plus régulièrement de fortes fringales. Et quand elles apparaissent, je les comprends mieux.

Par exemple, après un repas au restaurant avec des amis, si je mange un repas plus riche en glucides que d’habitude, je remarque que le lendemain j’ai parfois envie de plus d’aliments de type “junk food”. Avant, je me serais jugée. Maintenant, je vois le schéma.

J’ai l’impression que c’est lié à la glycémie et à la manière dont mon corps réagit après certains repas. Cela ne veut pas dire que je panique ou que je repars dans la restriction. Cela veut dire que j’écoute.

La même chose arrive avant mes règles. Nous pouvons avoir de fortes envies de chocolat avant nos règles, et maintenant je m’y prépare au lieu de faire comme si j’étais au-dessus du chocolat. Je ne le suis pas. Et aucune de nous n’a besoin de l’être.

Je garde des douceurs prêtes à la maison. Mon placard est rempli d’options sucrées, surtout Funky Fat Foods. Mon préféré est le chocolat noir aux noisettes. Je mange deux carrés de chocolat noir chaque soir après le dîner. C’est mon dessert quotidien.

J’utilise aussi les douceurs Funky Fat quand j’ai des envies sucrées avant mes règles, quand je veux ajouter du chocolat à mes pancakes protéinés, ou quand j’ai besoin de quelque chose de facile à emporter à l’université maintenant que je fais mon master.

C’est ça, la vraie différence. Je n’ignore plus l’envie de manger quelque chose de sucré. J’ai des outils maintenant. Je sais mieux écouter mon corps et m’adapter.

Avant vs maintenant : ce qui a vraiment changé

C’est la façon la plus simple d’expliquer la différence entre ma manière de manger avant et ma manière de manger aujourd’hui.

Avant	Maintenant
Je me concentrais surtout sur les calories	Je me concentre sur les protéines, les fibres, les bons gras et la qualité des aliments
Souvent faim ou hangry	Plus rassasiée tout au long de la journée
Peu d’énergie pendant l’entraînement	Une énergie plus stable pour ma routine
Des difficultés à m’endormir	Un sommeil qui se sent plus stable
Une digestion bloquée	Une digestion qui se sent beaucoup mieux
J’ignorais mes fringales ou j’essayais de tenir bon	J’ai des outils quand les fringales apparaissent
Je me sentais faible et restreinte	Je me sens plus en contrôle et soutenue

Le mot “hangry” compte aussi. Ce n’est pas seulement un mot drôle d’internet. La faim peut influencer l’humeur, et Health explique que se sentir hangry peut être lié aux variations de glycémie et à la réponse du corps lorsqu’il a besoin d’énergie.

Tout cela me paraît tellement logique maintenant. Quand je ne mangeais pas assez, que je me restreignais ou que je construisais mes repas sans assez de protéines, de fibres ou de bons gras, bien sûr que je me sentais irritable, faible et constamment affamée. Mon corps demandait du soutien.

À quoi ressemble mon alimentation équilibrée aujourd’hui

Aujourd’hui, manger équilibré n’est plus compliqué pour moi. En réalité, c’est beaucoup plus simple que tous les régimes que j’ai essayés avant.

La plupart de mes repas suivent cette structure :

• Une source de protéines.
• Une source de fibres, souvent des légumineuses, des légumes, des fruits ou des glucides complexes.
• Un bon gras.
• Principalement des aliments complets.
• Des ingrédients simples et peu transformés.

C’est la partie que j’aime le plus : cette façon de manger est construite autour de mon mode de vie. Elle fonctionne quand je m’entraîne, quand j’étudie, quand je vais à l’université, quand je sors manger avec des amis ou quand j’ai simplement une journée normale et bien remplie.

Je n’ai plus l’impression que mon alimentation est quelque chose à survivre. C’est quelque chose qui me soutient.

Où Funky Fat trouve sa place dans ce mode de vie

Pour moi, Funky Fat n’est pas une question de “cheat meal” ou de remplacement de repas. C’est un outil.

Je l’utilise comme dessert après le dîner, pour les envies de chocolat avant mes règles, dans mes pancakes protéinés et les jours où j’ai besoin de quelque chose de facile à emporter. Ça fonctionne parce que c’est simple, satisfaisant et sans sucre ajouté.

Si quelqu’un veut découvrir des snacks chocolatés plus malins, les tablettes Funky Fat sont un bon point de départ. Pour aller plus loin sur la qualité des aliments, le guide sur les aliments transformés vs ultra-transformés s’intègre parfaitement à l’idée de garder une alimentation simple, peu transformée et centrée sur une liste d’ingrédients courte.

C’est la différence entre restriction et soutien. La restriction dit : “Tu ne peux pas manger ça.” Le soutien demande : “Quelle option va t’aider à te sentir bien maintenant et plus tard ?”

La plus grande leçon que j’ai apprise

La plus grande leçon que j’ai apprise, c’est que mon corps n’a jamais été le problème. Le manque d’équilibre était le problème.

Je n’avais pas besoin d’un autre régime restrictif. J’avais besoin d’assez de protéines. J’avais besoin d’assez de fibres. J’avais besoin de bons gras. J’avais besoin de repas construits autour d’aliments complets, de ma routine et des vrais signaux de mon corps.

Et le meilleur dans tout ça, c’est que les fringales ne me donnent plus l’impression d’être quelque chose que je dois faire taire. Je les comprends mieux. Je m’y prépare. Je réponds au lieu de réagir dans la panique.

Ça a fait une énorme différence. J’ai plus d’énergie. Je ne suis plus constamment irritée ou affamée. Je me sens rassasiée. Ma digestion se sent beaucoup mieux. Je me sens plus en contrôle, mais pas d’une manière rigide. D’une manière soutenue.

En conclusion...

Une alimentation équilibrée après des régimes restrictifs ne consiste pas à trouver la prochaine règle parfaite. Il s’agit d’apprendre à manger d’une manière qui fonctionne vraiment pour ton corps et ta vie.

Pour moi, cela voulait dire m’éloigner des extrêmes et revenir aux aliments complets, aux protéines, aux fibres, aux bons gras, aux ingrédients peu transformés et aux repas simples que je peux réellement tenir dans le temps.

Pas de honte. Pas de restriction. Pas de tout-ou-rien. Juste une alimentation qui soutient l’énergie, la digestion, les fringales, les entraînements, les études et la vraie vie.

Feel good, every day. No compromises. Stay funky.