*Disclaimer: Dit recept is gemaakt door Simona van @trustnocarb, evenals de bijbehorende afbeeldingen.
Chocolade is zo lekker om met alles te combineren, en we durven te wedden dat je heel wat gezonde en suikervrije recepten kent met chocolade.
Maar... heb je ooit chocolade met spek geprobeerd?
Wij wel, en we vonden het een lekkere smaak, dus we wilden dit recept met jullie delen.
Suggestie: gebruik spek van hoge kwaliteit. Lees ook onze post over het verschil tussen Clean Keto en Dirty Keto.
Ingredienten:
- 10 plakjes spekreepjes
- Halve reep Funky Fat Choc Dark (25 gr)
- Zeezoutvlokken, naar behoefte
Materiaal:
- Een pan (of oven, of airfryer)
- 1 vel bakpapier
- Keukenpapier (om de overtollige olie te verwijderen)
Instructies:
- Bak uw spek tot het gewenste knapperigheidsniveau (lees hieronder de verschillende manieren om het te bakken)
- Smelt ondertussen de Funky Fat Choc Dark in een waterbad
- Doop de spekreepjes in de chocolade
- Laat de chocolade ongeveer 20 minuten stollen op kamertemperatuur
- Vul aan met zeezoutschilfers en geniet van je krokante in chocolade gedompelde bacon
Hoe maak je crunchy bacon in de pan?
- Leg het spek in een koekenpan met antiaanbaklaag. De spekreepjes mogen elkaar raken, maar ze mogen elkaar niet overlappen.
- Bak ze 10-12 minuten op een matig laag vuur, tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Verwijder de overtollige olie met keukenpapier voordat u ze in de chocolade doopt.
Hoe maak je crunchy bacon in de over?
- Leg het spek in een met perkamentpapier beklede ovenschaal. De spekreepjes mogen elkaar raken, maar ze mogen elkaar niet overlappen.
- Bak ze 10-15 minuten op 180 C (350 F), tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Verwijder de overtollige olie met keukenpapier voordat u het in de chocolade doopt.
Hoe maak je crunchy bacon in de airfryer?
- Leg het spek in de Air-fryer bakplaat. De spekreepjes mogen elkaar raken, maar ze mogen elkaar niet overlappen.
- Bak ze 8-10 minuten op 160 C, tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Verwijder de overtollige olie met keukenpapier voordat u het in de
- chocolade.
Opmerkingen:
Laat het spek ongeveer 10 minuten uit de koelkast staan voordat je het bakt. Op die manier verbrandt het niet tijdens het koken.
Bewaring:
Serveer warm of bewaar in een luchtdicht bakje tot 3 dagen. Andere suikervrije recepten die je misschien ook lekker vindt:
Laat een reactie achter
Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.
Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.