Smoothies zijn kleurrijk, voedend en verfrissend. Heerlijk als tussendoortje of als heerlijke snack op zich.
Zelfgemaakte smoothies zijn altijd een goed idee omdat:
- Ze lekker en verfrissend zijn
- Smoothies een geweldige manier zijn om de consumptie van bladgroenten in je dieet te verhogen
- Ze een slimme oplossing zijn om supplementen (acaciavezel, eiwitten, ...) op te nemen.
KAN IK SMOOTHIES DRINKEN MET EEN KOOLHYDRAATARM DIEET?
Natuurlijk kan dat! We raden aan om je smoothies thuis te bereiden, maar als je ze in een winkel koopt, zorg er dan voor dat je een winkel kiest die verse groenten en fruit gebruikt. Een goede smoothie moet verse, gezonde en voedende ingrediënten bevatten.
Groenten, fruit en een vloeistof zoals water of plantaardige melk zijn alles wat je nodig hebt om een voedzame smoothie te maken. Voor meer voedingsstoffen kun je ook noten, zaden en Funky Fat Chocolate toevoegen.
KAN IK SMOOTHIES ETEN MET EEN KETO-DIEET?
Natuurlijk kan dat! We raden aan om je smootjes thuis te bereiden. Zo heb je zelf invleod op de ingrediënten die je erin stopt.
Met een keto-dieet zijn de opties beperkter dan tijdens een normaal koolhydraatarm dieet.
Fruit bevat veel suiker. Je kunt alle bessen gebruiken. Hier zijn de meest voorkomende ingrediënten om een keto-smoothie te maken.
- Aardbeien
- Bosbessen
- Cranberries
- Bramen
- Avocado
- Groenten, zoals spinazie, komkommers en selderij.
- Koolhydraatarme of plantaardige melk (volle melk of amandelmelk zijn geweldige opties)
- Noten
- Zaden
- Specerijen, zoals gember, munt, kaneel
VERSCHIL TUSSEN EEN KETO EN EEN KOOLHYDRAATARM DIEET
Een keto-dieet is koolhydraatarm, maar een koolhydraatarm dieet is niet automatisch een keto-dieet. Een keto-dieet is een strenger koolhydraatarm dieet.
De 2 belangrijkste verschillen tussen keto en een koolhydraatarm dieet:
1. Inname van koolhydraten: keto is zeer laag in koolhydraten. Terwijl we in een koolhydraatarm dieet tot 60 gr koolhydraten per dag kunnen eten, kunnen we op een keto-dieet 20 gr consumeren, maximaal 50 gr.
2. Producten met een lage glycemische index: aangezien het keto-dieet gericht is op het komen en blijven in ketose, moeten voedingsmiddelen met veel suiker en met een hoge glycemische index worden vermeden.
(De glycemische index, of GI, is een waarde die meet hoeveel een bepaald voedsel de bloedsuikerspiegel verhoogt).
In het andere koolhydraatarme dieet zijn er geen verboden ingrediënten, het is flexibeler: alles kan worden gegeten, alleen al het letten op de porties is belangrijk.
Daarom kunnen we een appel of druiven eten op een koolhydraatarm dieet, maar niet op keto.
HOE MAAK JE EEN KOOLHYDRAATARME & KETO CHOCOLADE & BESSEN SMOOTHIE
We hebben 2 smoothie recepten voor je. De ene is geschikt voor een koolhydraatarm dieet en de andere voor het keto-dieet. Ze zijn ook vrij van zuivel en veganistisch, en bevatten geen toegevoegde suikers. Als je koolhydraatarm eet, kun je van beide genieten!
KOOLHYDRAATARME CHOCO & ANANAS SMOOTHIE
INGREDIËNTEN (VOOR 2 SMOOTHIES)
- 200 ml amandelmelk of andere suikervrije koolhydraatarme plantaardige melk
- 25 gr van je favoriete Funky Fat Chocolate
- 200 gr ananas, in grove stukken gesneden
- 100 gr komkommer, in stukjes gesneden
- Zoetstof, naar smaak
MATERIAAL
- Snijplank
- Mes
- Blender
- 2 glazen
INSTRUCTIES
1. Verwarm in een kleine pan de melk op laag vuur. Neem je favoriete Funky Fat Choc op en mix tot een goede combinatie.
2. Laat de melk afkoelen.
3. Voeg in een blender de ananas, de komkommer, de pindakaas en de melk toe.
4. Voeg de zoetstof aan het einde toe.
5. Mix tot een goed geheel. Voeg meer melk of water toe als je een dunnere smoothie wilt.
6. Pas de smaak aan met een paar druppels zoetstof, indien nodig.
7. Giet je koolhydraatarme Choco & Ananas Smoothie in een glas en geniet!
KETO CHOC & BESSEN SMOOTHIE
INGREDIËNTEN (VOOR 2 SMOOTHIES)
- 200 ml amandelmelk of andere suikervrije, koolhydraatarme plantaardige melk
- 25 gr van je favoriete Funky Fat Chocolate
- 120 gr aardbeien of gemengd rood fruit
- 160 gr komkommer, in stukjes gesneden
- zoetstof, naar smaak
MATERIAAL
- Snijplank
- Mes
- Blender
- 2 glazen
INSTRUCTIES
1. Verwarm in een kleine pan de melk op laag vuur. Neem je favoriete Funky Fat Choc op.
2. Laat de melk afkoelen.
3. Voeg in een blender de aardbeien of rode vruchten (in kleine stukjes) en de komkommer toe.
4. Meng de ingrediënten, tot ze goed gecombineerd zijn. Voeg meer melk of water toe als je een dunnere smoothie wilt.
5. Proef de smoothie en pas de smaak aan met een paar druppels zoetstof, als dat nodig is.
6. Giet je Keto Choco & Bessen Smoothie in een glas en geniet!
NOTITIES
- Als je geen plantaardige melk hebt, raak dan niet in paniek: een glas water is ook prima!
- Voeg meer melk toe om de smoothie dunner te maken, of minder melk om de smoothie dikker te maken.
- Voeg voor een koude zomersmoothie of smoothiebowl ijsblokjes toe (of gebruik bevroren fruit)!
- Voeg de zoetstof alleen toe als dat nodig is! Lees de beste zoetstof voor een koolhydraatarm keto-dieet.
- Voeg gerust een lepel MCT-olie toe, voor meer voordelen!
Andere recepten die je misschien leuk vindt:
- Keto Chocolademousse
- Keto Chocolade Cheesecake met Koffie
- Aardbei Koolhydraatarme Brownie
2 reacties
Funky Team
1 bar is what we recommend as a serving size. So you can eat one entire bar of Funky Fat choc if you prefer.
Danka Celar
Csn i just eat this like a chocolate bar?
Laat een reactie achter
Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.
Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.