Why MCTs Make our Sugar Free Chocolates Functional

Heb je je ooit afgevraagd wat functionele voedingsmiddelen zijn of welke voedingsmiddelen het beste zijn voor onze gezondheid? Vandaag gaan we het erover hebben en hoe de MCT's onze Funky Fat Chocs functioneel maken.

Wat zijn functionele voedingsmiddelen?

Functionele voedingsmiddelen zijn tegenwoordig overal, in elk gezondheidstijdschrift, blog, YouTube-kanaal of sociale media gezondheids- of wellnesspagina. Mensen beweren dat ze alles kunnen, van het verlagen van cholesterol tot het voorkomen van kanker, waardoor je een beter leven krijgt. Maar wat zijn functionele voedingsmiddelen precies?

Functionele voedingsmiddelen zijn ingrediënten die grote gezondheidsvoordelen bieden die verder gaan dan hun voedingswaarde. Sommige soorten functionele voedingsmiddelen zijn supplementen die zijn ontworpen om je gezondheid te verbeteren. Enkele voorbeelden zijn voedingsmiddelen verrijkt met vitaminen, mineralen, probiotica of vezels. Maar ook voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, noten, zaden en granen, die rijk zijn aan voedingsstoffen, worden vaak beschouwd als functionele voedingsmiddelen.

Het concept ontstond in de jaren 80 toen de Japanse overheid voedingsmiddelen creëerde met bewezen voordelen die verder gingen dan de basisvoedingsmiddelen zoals eiwitten, koolhydraten, enz.

Voordelen van functionele voedingsmiddelen

Zoals je je inmiddels wel kunt voorstellen, worden functionele voedingsmiddelen in verband gebracht met verschillende voordelen voor de gezondheid. Daarom is het belangrijk om ze dagelijks in je dieet op te nemen, of het nu in je volledige maaltijd is of in je snacks of drankjes.

Voedingsstoffentekorten voorkomen

Functionele voedingsmiddelen bevatten meestal veel belangrijke voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen, gezonde vetten en vezels. Dus als je dagelijks conventionele en verrijkte voedingsmiddelen gebruikt, krijg je alle voedingsstoffen binnen die je nodig hebt en heb je geen tekorten aan voedingsstoffen.

Beschermen tegen ziekten

Dit soort voedsel levert belangrijke voedingsstoffen die je lichaam helpen beschermen tegen ziekten. Veel van deze voedingsmiddelen zijn rijk aan antioxidanten, die helpen bij het neutraliseren van schadelijke verbindingen die bekend staan als vrije radicalen, wat celschade en bepaalde chronische aandoeningen helpt voorkomen. Sommige functionele voedingsmiddelen bevatten veel omega-3 vetzuren, een gezond type vet waarvan bewezen is dat het ontstekingen vermindert, de hersenfunctie stimuleert en de gezondheid van het hart bevordert.

Hoe MCT's Funky Fat Chocs Functioneel maken

Wist je dat onze Funky Fat Chocs beschouwd worden als functionele voedingsmiddelen? Dit is bij geen enkele andere chocoladereep het geval, omdat ze aan bepaalde criteria moeten voldoen. Alle ingrediënten die gebruikt worden bij het maken van onze repen zijn bijvoorbeeld zuivere en biologische ingrediënten zonder sojalecithine of lactose En je zult je waarschijnlijk afvragen wat dat betekent? Dat betekent dat er geen kunstmatige ingrediënten of vulstoffen zijn toegevoegd, alleen natuurlijke en functionele ingrediënten.

Een van de hoofdingrediënten van onze repen zijn de MCT's, wat een van de belangrijkste redenen is dat ze functioneel zijn. MCT's (Medium-Chain Triglycerides) zijn middellange ketens van vetzuren die, in tegenstelling tot lange ketens, rechtstreeks naar de lever gaan en sneller worden opgenomen, waardoor ze de mentale helderheid, prestaties en het geheugen verbeteren. De lever verteert ze gemakkelijker en zet ze om in ketonen, die een stabielere energiebron zijn dan glucose en je lichaam langer een vol gevoel geven. Voor de Funky Fat Chocolate repen gebruiken we C8 en C10, die sterke antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen hebben en huidaandoeningen zoals acne, psoriasis en dermatofilie aantoonbaar verbeteren. Door deze eigenschappen verbeteren ze echter ook de darmgezondheid en bestrijden ze Candida Albicans.

De MCT's verbeteren ook de spijsvertering, omdat ze makkelijker te verteren zijn in vergelijking met andere vetten omdat ze rechtstreeks naar de lever gaan. Caprinezuur doet daar nog een schepje bovenop door de galafscheiding en het cholesterolmetabolisme te verbeteren, de vertering van andere vetten te versnellen en lekkende darmen te voorkomen. En ze kunnen ook helpen bij diabetes. Er zijn aanwijzingen dat MCT-supplementen goed worden geaccepteerd door mensen met diabetes type 2 en dat ze de gevoeligheid voor insuline en de bètacelfunctie van de alvleesklier kunnen verbeteren.

Hoe dan ook, als je meer wilt weten over de voordelen en verschillen van de MCT's die in onze Funky Fat Chocs worden gebruikt, vind je een uitgebreid artikel op onze website.

Waarom Funky Fat Chocolade functionele voeding is

Oké, we hebben dus gezien waarom MCT's Funky Fat Chocolates functioneel voedsel maken, maar er zijn nog andere ingrediënten die deze chocoladerepen ook functioneel maken.

Allereerst zijn, zoals we al eerder zeiden, alle ingrediënten die in de repen worden gebruikt eerlijk en biologisch. Er zitten dus geen nare of ongezonde ingrediënten in. De chocolaatjes zitten vol antioxidanten, gezonde vetten en vitaminen zonder kunstmatige suiker of smaakstoffen.

De Peruaanse cacao die wordt gebruikt in de Funky Fat Chocs is puur, rijk en biologisch, en zit boordevol antioxidanten die, zoals we hebben gezien, celschade voorkomen en de doorbloeding, bloeddruk en ontstekingen ondersteunen. Het zit ook boordevol gezonde vetten, oplosbare vezels en essentiële mineralen. De cacaoboter die in de repen wordt gebruikt, bevat veel vetzuren om je lichaam actief te houden. Als je het in je dieet opneemt, kan het ontstekingen verminderen en het risico op hart- en vaatziekten helpen verlagen, LDL-niveaus verlagen en HDL, diabetes en/of beroerte verhogen. Het bevat ook vitamine E om een goed gezichtsvermogen, de hersenen, de huid en het bloed te ondersteunen.

In plaats van suiker, waarvan we inmiddels weten hoe schadelijk het is voor onze gezondheid, gebruiken we Biologische Erythritol, een natuurlijke zoetstof. Omdat de molecule zo klein en eenvoudig is en een GI (glycemische index) van 0 heeft. Het is licht verteerbaar, helpt je dikke darm te hydrateren, beschermt het darmweefsel en zuivert de dikke darm van pathologische organismen. Het heeft ook antioxiderende eigenschappen die oxidatieve stress bestrijden en kanker, diabetes en hartaandoeningen voorkomen. En het laatste ingrediënt dat je in de Funky Fat Choc vindt, is acaciavezel. We combineren MCT-olie met acaciavezel als bindmiddel en als toegevoegd functioneel ingrediënt. Acaciavezel is een oplosbare vezel die helpt de spijsvertering te vertragen, bevat geen netto koolhydraten, helpt de bloedsuikerspiegel na de maaltijd te beheersen en bevordert de darmgezondheid.

Dus nu je weet wat functionele voeding is en dat onze chocoladerepen de gezondste functionele chocoladerepen zijn die je kunt vinden, doe jezelf een plezier en vul je snackhoekje ermee zodat je ze altijd bij de hand hebt, of je nu thuis snackt of onderweg.

• Elektrolyten: Voordelen en hoe ze op natuurlijke wijze aan te vullen
  
• Waarom zijn Funky Fat Chocs duurder dan gewone chocolade?