Wij maken graag onze eigen snacks om onze drukke werkdagen van brandstof te voorzien. Deze week maakten we deze super lekkere vetbommetjes die heel makkelijk te bereiden zijn en een geweldige oplossing zijn om die extra hoeveelheid gezonde vetten in je dieet te krijgen. Ook, bye bye, honger! Deze schatjes stillen je honger en ook die occasionele middaghonger.
Het maken van vetbommen is geweldig omdat je veel kunt experimenteren met de ingrediënten die je het lekkerst vindt. Uiteindelijk hangt het echt van je persoonlijke smaak af. Wij houden van de mix van chocolade en pindakaas, dus als je een van ons bent, ga je deze ook lekker vinden!
Voorbereiding: 10 min
Koelkast: 45 min - 1 hour
Ingredienten
- 2 eetlepels ongezoete geraspte kokos
- 2 el kokosolie
- 2 el cacaopoeder
- 2 el ongezoete pindakaas
- Optioneel: voeg je favoriete zoetstof toe aan de mix. Wij gebruikten 1 1/2 theelepel Stevia.
- Optioneel: voeg een paar cacao nibs toe voor de knapperigheid.
Instructies
- Smelt de kokosolie ca. 30 seconden in de magnetron.
- Meng de geraspte kokos, de gesmolten kokosolie, het cacaopoeder en de pindakaas in een kom.
- Voeg de cacaonibs, als je dat lekker vindt, en de zoetstof toe aan het mengsel en proef. Voeg indien nodig wat meer zoetstof toe.
- Pak een vorm naar keuze en giet de mix er gelijkmatig in. Voeg wat extra pindakaas toe om het af te toppen als je een fan bent...
- Zet het 45 min - 1 uur in de koelkast en serveer!
Ps: Het smelt gemakkelijk, dus bewaar het in de koelkast of vriezer.
Andere recepten die je misschien leuk vindt:
Laat een reactie achter
Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.
Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.