Keto Chocolade pudding

👉 Ingrediënten (voor een grote of 2 kleine porties)

• 1 bar of our Keto Hazelnut bar
• 250 ml of coconut milk from a can
• 5 gram powdered gelatin
• 2 drops liquid stevia, or to taste
• Piedmont’s hazelnuts

👉Instructies

1. Begin met het 'opblazen' van de gelatine. Combineer 2 eetlepels van de kokosmelk en de gelatine in een kleine kom. Meng en laat de gelatine ongeveer 10 minuten tot bloei komen. Dit is om een klontvrije textuur te garanderen.

2. Doe de rest van de kokosmelk in een steelpan, en verwarm de melk op medium-low. Je hoeft het alleen maar te verwarmen en NIET te laten koken.

3. Voeg de chocolade toe, en klop constant tot deze gesmolten is.

4. Voeg vervolgens de uitgebloeide gelatine toe en blijf kloppen tot de gelatine is opgelost. Zorg ervoor dat u de melk niet laat koken!

5. Voeg de stevia druppels naar smaak toe en zet het vuur uit. 

6. Giet in een glas en plaats in de koelkast tot het gestold is (ongeveer 3 uur, of 's nachts)

7. Hak de hazelnoten tot de gewenste grofheid en leg ze bovenop de pudding.

Geniet ervan!😋

Andere recepten die je misschien lekker vindt:

• Keto Tiramisu With Pistachios

• Keto Chocolate Hazelnut Cake