Suikervrije gezouten fudge

Disclaimer: Dit recept is gemaakt door Simona van @trustnocarb, evenals de bijbehorende afbeeldingen.

Deze makkelijke suikervrije gezouten fudge is de perfecte hapklare traktatie. Als je van zoete en zoute smaken houdt, is dit de snack voor jou. Boterig, kauwbaar, deze fudge smaakt naar zoute karamel.

Het is lekker, het is suikervrij, het is koolhydraatarm en geschikt voor een ketogeen dieet, wat kun je nog meer vragen?!

Je hebt slechts 5 ingrediënten nodig om deze supergemakkelijke traktatie te maken.

funky fat white choc

INGREDIENTEN

  • 120 ml zware room
  • 90 gram bruine Erythritol
  • 60 gram ongezouten boter, grof gehakt
  • 100 gr (2 repen) Funky Fat Choc White, in stukjes gebroken
  • Zeezout, naar smaak

MATERIAAL

  • Bakpapier
  • Een middelgrote pan
  • pan van 20×20

INSTRUCTIES

  • Bekleed een pan van 20x30 cm met perkamentpapier. 
  • Voeg in een steelpan de zware room, de bruine Erythritol en de boter toe. Roer op laag vuur tot alle ingrediënten goed zijn gecombineerd.
  • Blijf nog ongeveer 5 minuten roeren (op middelhoog vuur) tot het mengsel dikker begint te worden.
  • Haal de steelpan van het vuur en voeg de witte chocolade toe, zorg ervoor dat deze goed smelt.
  • Giet de fudge in de ingevette pan. Strijk de bovenkant glad met een spatel en strooi er zout overheen.
  • Laat de fudge 3 uur in de koelkast opstijven.
  • Snijd in vierkantjes en serveer.


OPMERKINGEN BIJ DIT RECEPT

Zorg ervoor dat je bruine Erythritol gebruikt: dit is nodig om de fudge de smaak van karamel te geven.

Gebruik witte chocolade van hoge kwaliteit. Meestal zit witte chocolade vol met veel suiker.

Funky Fat Choc White heeft 0 suikers, is gemaakt met 5 kwaliteitsingrediënten, en heeft 0 netto koolhydraten.

We raden aan om Hymalaya Roze Zout te gebruiken

BEWAREN

Bewaar de fudge in de koelkast. Hij is tot 10 dagen houdbaar.

FINAL TOUCH

Hier zijn een paar extra ideeën om deze fudge nog lekkerder te maken:

Andere recepten die je misschien lekker vindt: 



Laat een reactie achter

Let op, opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd

Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.