Wat Zijn Functionele Voedingsmiddelen en Hoe ze Dagelijks te Gebruiken

Functionele voeding heeft de laatste jaren geleidelijk aan populariteit gewonnen in gezondheids- en wellnesskringen. We spraken er kort over in onze podcast toen we spraken met Pauline Cox. Functionele voedingsmiddelen zijn zeer voedzaam en worden in verband gebracht met een aantal krachtige gezondheidsvoordelen, ze kunnen beschermen tegen ziekten, tekorten aan voedingsstoffen voorkomen en een goede groei en ontwikkeling bevorderen.

In het artikel van vandaag bespreken we wat functionele voeding is, de beste functionele voeding die u kunt vinden, en ook waarom onze Funky Fat Chocolates als functionele voeding worden beschouwd.

Wat zijn Functionele Voedingsmiddelen

Het concept van functionele voedingsmiddelen ontstond in de jaren tachtig, toen de Japanse regering voedingsmiddelen creëerde met bewezen voordelen die verder gingen dan de basisvoeding, zoals eiwitten, koolhydraten, enz.

In wezen zijn deze voedingsmiddelen ingrediënten die een grote hoeveelheid gezondheidsvoordelen bieden die verder gaan dan hun voedingswaarde. Sommige soorten functionele voedingsmiddelen zijn supplementen die zijn ontworpen om uw gezondheid te verbeteren. Enkele voorbeelden zijn voedingsmiddelen verrijkt met vitaminen, mineralen, probiotica, of vezels. Maar ook voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, noten, zaden en granen, die rijk zijn aan voedingsstoffen, worden vaak beschouwd als functionele voedingsmiddelen.

Zoals we al gezegd hebben, worden functionele voedingsmiddelen in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen, dus laten we er een paar bekijken!

1- Voedingsstoffentekorten voorkomen

Aangezien deze voedingsmiddelen veel belangrijke voedingsstoffen bevatten, waaronder vitaminen, mineralen, gezonde vetten en vezels. Door je dieet te vullen met functionele voedingsmiddelen (zowel conventionele als verrijkte voedingsmiddelen) krijg je de voedingsstoffen binnen die je nodig hebt, zodat je geen onevenwichtigheden of tekorten aan voedingsstoffen hebt en gezonder bent.

2- Beschermen tegen ziekte

Dit soort voedsel levert belangrijke voedingsstoffen die kunnen helpen beschermen tegen ziekten. Veel functionele voeding is rijk aan antioxidanten. Deze moleculen helpen neutraliseren

schadelijke verbindingen die bekend staan als vrije radicalen, en helpen celschade en bepaalde chronische aandoeningen zoals kanker, diabetes of hartziekten te voorkomen.

Ook zijn sommige van deze voedingsmiddelen rijk aan omega-3 vetzuren. Van dit gezonde type vet is bewezen dat het ontstekingen vermindert, de hersenfunctie stimuleert en de gezondheid van het hart bevordert. Andere soorten zijn rijk aan vezels, die een betere bloedsuikercontrole bevorderen en beschermen tegen aandoeningen als obesitas, hartziekten, beroerte en diabetes. Vezels helpen ook bij sommige spijsverteringsproblemen.

3- Een goede groei en ontwikkeling bevorderen

Er zijn bepaalde voedingsstoffen die essentieel zijn voor een goede groei en ontwikkeling van baby's, zuigelingen en kinderen. Door een breed scala aan voedingsrijke functionele voedingsmiddelen aan uw dieet (of dat van uw kinderen) toe te voegen, zorgt u ervoor dat in alle voedingsbehoeften wordt voorzien. Het is ook goed voor de groei en ontwikkeling als je voedingsmiddelen toevoegt die specifiek verrijkt zijn met bepaalde voedingsstoffen.

Functionele voeding toevoegen aan je dieet is eigenlijk veel gemakkelijker dan je denkt. Meestal hoef je niet eens grote veranderingen in je dieet aan te brengen om ze in je voeding op te nemen, je hoeft alleen maar meer aandacht te besteden aan je boodschappenlijstje en je maaltijden.

1- Funky Fat Chocs

Ja, ze worden beschouwd als functionele voedingsmiddelen om 2 redenen: de ingrediënten die gebruikt worden om ze te maken zijn gewoon natuurlijke en functionele ingrediënten, en bovendien is een van de belangrijkste ingrediënten van onze repen de MCT's.

MCT's (Medium-Chain Triglycerides) zijn middellange ketens van vetzuren die, in tegenstelling tot lange ketens, rechtstreeks naar de lever gaan en sneller worden opgenomen, waardoor de mentale helderheid, de prestaties en het geheugen verbeteren. De lever verteert ze gemakkelijker en zet ze om in ketonen, die een stabielere energiebron zijn dan glucose en je lichaam langer een vol gevoel geven. Voor de Funky Fat Chocolate repen gebruiken we C8 en C10, die sterke antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen hebben en waarvan is aangetoond dat ze huidaandoeningen als acne, psoriasis en dermatofilie verbeteren. Door deze eigenschappen verbeteren ze echter ook de darmgezondheid en bestrijden ze Candida Albicans.

2 - Voedingsmiddelen met veel antioxidanten

In deze groep nemen we een grote verscheidenheid aan felgekleurde vruchten en groenten op, vooral bladgroenten, allerlei soorten bessen (gojibessen, açai, frambozen, veenbessen, bosbessen, bramen, enz.) sinaasappels, papaja, paprika's, kruisbloemige groenten, enz. Dit zijn de beste bronnen van antioxidanten die de cellulaire gezondheid ondersteunen en oxidatieve stress bestrijden.

3 - Groen power voedsel

Grassen, spirulina, chlorella, tarwegras, gerstegras, enz. zitten vol fytonutriënten, vitaminen en mineralen die moeilijk uit andere plantaardige voeding te halen zijn.

4 - Vezelrijk voedsel

Zoals we al gezegd hebben, zijn vezels belangrijk voor de spijsvertering en de darmgezondheid, het hart en de regulering van de eetlust. Je vindt ze in groenten, vers fruit, kokosnoot, avocado, peulvruchten, noten en zaden.

5 - Probiotisch voedsel

Onder deze groep vallen gefermenteerde/gecultiveerde voedingsmiddelen, zoals yoghurt, kefir, kombucha, en gekweekte groenten zoals zuurkool en kimchi.

Probiotica hebben verschillende functies, zoals helpen bij de opname van voedingsstoffen, de gezondheid van onze darmen bevorderen, gewone spijsverteringsproblemen voorkomen en infecties en ontstekingen bestrijden.

6 - Prebiotica

Prebiotica zijn vezels die bestand zijn tegen de spijsvertering en helpen de probiotica in de darmen te voeden. Voedingsmiddelen als prei, ui, knoflook, asperges, artisjokken, bonen, enz. zijn geweldige prebiotica. Het eten van rauw plantaardig voedsel is een van de beste manieren om meer probiotica binnen te krijgen, evenals spijsverteringsenzymen die de opname van voedingsstoffen ondersteunen.

Als u supplementen wilt gebruiken voor uw prebiotica, is het aan te raden symbiotica te nemen, die één pil pre en probiotica bevatten, wat het u gemakkelijker zal maken. Zorg ervoor dat u altijd de ingrediëntenlijst controleert voordat u tot aankoop overgaat, om er zeker van te zijn dat er geen andere onnodige ingrediënten aanwezig zijn.

7 - Omega-3 voedingsmiddelen

Omega-3 helpt uw risico op hartziekten, depressie, gewrichtspijn en nog veel meer te verlagen. Ze ondersteunen ook de hersenfunctie. Zalm, sardines, heilbot, makreel, walnoten, chiazaad en lijnzaad zijn de beste manieren om omega-3 te eten.

8 - Noten en zaden

Door dagelijks een handvol noten en/of zaden te eten voegt u gezonde vetten en vezels toe aan uw dieet, die goed zijn voor uw hart en hersenen en uw honger onder controle houden omdat ze verzadigend zijn.

9 - Kruiden, specerijen en theeën

Groene thee, zwarte thee, gember, kurkuma, peterselie, kaneel, enz. zijn allemaal rijk aan antioxidanten en dus goed voor onze gezondheid. Enkele ervan hebben ook ontstekingsremmende en antimicrobiële eigenschappen.

Pure en zuivere pure chocolade, cacao en koffie vallen ook in deze categorie, omdat ze veel fytonutriënten bevatten en ook als functionele voedingsmiddelen worden beschouwd.

10 - Bottenbouillon

Bottenbouillon is rijk aan aminozuren, vitaminen, collageen, mineralen, elektrolyten en zelfs antioxidanten. Het is dus een geweldig voedingsmiddel om in je dieet op te nemen. Je kunt het zelf maken of in de winkel kopen. Als je in de winkel gekochte bottenbouillon gebruikt, lees dan altijd het etiket en zorg ervoor dat het alleen de noodzakelijke ingrediënten bevat.

Functionele voedingsmiddelen spelen een cruciale rol bij het behoud van onze gezondheid en ons welzijn, omdat ze ontworpen zijn om extra gezondheidsvoordelen te bieden naast de basisvoeding. Funky Fat Chocs zijn een perfect voorbeeld van een functionele voeding, omdat ze niet alleen heerlijk smaken, maar ook gezonde ingrediënten bevatten zoals plantaardige vetten, eiwitten en vezels. Deze heerlijke on-the-go snacks zijn een handige manier om de voedingsstoffen binnen te krijgen die we nodig hebben om onze drukke levensstijl te ondersteunen, waardoor ze een smakelijke en functionele aanvulling zijn op elk dieet.